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沙县小吃活动策划 篇一：沙县小吃策划方案 学校代码：11517 学 号：201251211103 HENAN INSTITUTE OF ENGINEERING 市场营销策划方案 题 目 沙县小吃策划方案 学生姓名 专业班级 人力资源管理1221班 学 号 201251211103 系 （院） 工商管理学院 指导教师(职称)吕朝晖 完成时间 2012 年12 月26日 目 录 1、企业简介 ....................................... 2 2、当前营销状况 ................................... 3 2.1市场状况分析 ................................................ 3 2.2、产品状况分析 ............................................... 4 2.3、竞争状况分析 ............................................... 5 3、SWOT分析 ...................................... 5 3.1 S (Strength) 优势： ......................................... 5 3.2 W (Weakness) 劣势： ........................................ 6 3.3 O (Opportunity) 机会： ...................................... 6 3.4 T (Threat) 威胁： ........................................... 7 4、营销目标 ....................................... 7 5、营销策略 ....................................... 7 5.1 促销目标 ................................................... 7 5.2市场定位 .................................................... 7 5.3营销组合策略 ................................................ 8 5.4 广告宣传活动 ............................................... 8 5.5促销方案 .................................................... 8 6.活动程序 ........................................ 8 7.预算 ........................................... 9 8.控制 ........................................... 9 沙县小吃策划方案 摘 要：对于无处不在的沙县小吃，网上曾经流传一个著名的段子，“沙县小吃不是为了挣钱才开遍全国的，是特设的特别行动机构，同属于情报部门的还有无处不在的兰州拉面和绝味鸭脖。据沙县当地政府统计，目前全县外出经营小吃的人数达5万余人，每10个农村劳动力中，就有7个在做小吃。沙县县政府甚至专门成立了科级单位——小吃办，重点支持小吃行业的发展。 关键字： 沙县小吃小吃美食业 风味小吃 一一、企业简介 沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉大江南北。因此，人们将沙县誉为”小吃城”、“美食城”。20世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题，采取一系列扶持措施，引导群众走出山门，把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势，不仅破解了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展，成效显著，得到中央、省、市领导及专家们的肯定与支持。至2011年，沙县小吃呈爆炸式增长，沙县政府决定将其整合上市。据福建沙县当地政府近日统计，目前全县外出经营小吃的人数达5万余人，每10个农村劳动力中，就有7个在做小吃。全国各地的沙县小吃店一年营业额能够超过40亿元。这相当于全聚德2010年全年营业收入的3倍，小肥羊2010年全年营业收入的2倍。 二、当前营销状况 （1）市场状况： 目前，在我国30多个省市中，小吃美食，正以前