生物发酵培养技术课件.ppt

生物制药工艺学 发酵工程制药 第一节：微生物细胞工程（发酵工程制药）生产原理 第二节：利用微生物进行药物的生产实例 第一节：微生物工程（发酵工程制药）生产原理 人工培养的微生物，通过体内的特定酶系，经过复杂的生物化学反应过程和代谢作用，最终合成人们所需要的药物如抗生素、氨基酸、有机物、维生素。这种方法称为微生物细胞工程。 讲解分章节内容 1：细菌 （1）醋杆菌属--------醋化醋杆菌（Acetobacter aceti）可以将酒精转变为醋酸。弱氧化醋杆菌（Acetobacter suboxydans）可以将山梨糖醇转变为山梨糖。 （2）乳杆菌属--------德氏乳杆菌（Lactobacillus delbriiekii）可以将糖转变为乳糖。 （3）链球菌属（Streptococcus）-------用来生产乳酸。 （4）片球菌属（Pediococcus）-------用来生产乳酸。 （5）串珠菌属（Leuconostoc）-------用来生产乳酸。 （6）芽孢杆菌属-------枯草杆菌（Bacillus subtilis）可以用来生产α-淀粉酶、肌苷、鸟苷等核苷。 （7）梭菌属------丙酮丁醇梭菌（Clostridium acetobutylium）用来生产丙酮、丁醇。 （8）大肠杆菌（Escherichia coli）用来作为基因工程的克隆菌。 3：霉菌 （1