3微生物代谢调节..pptVIP

在生长期间加入一种能诱导酶的化合物—异丙基-β-D-硫代半乳糖苷（IPTG），作图会显示出两条直线，分别代表有和没有诱导物的合成速率。 图3-4显示一种安慰诱导物对大肠杆菌β-半乳糖苷酶的诱导作用。 试验是在最低盐分-麦芽糖培养基中进行。过程添加的ITPG最终浓度为10-4mol/L。有诱导物IPTG时，β-半乳糖苷酶的比活为104U/mg Pr；无诱导物时为10U/mg Pr（图中虚线）—将培养物过滤后重新培养在不含IPTG的培养基中的结果。 安慰诱导物： β-半乳糖苷酶能水解乳糖成葡萄糖和半乳糖。有些诱导物不被代谢，被称为安慰诱导物（gratuitors），如异丙基硫-β-半乳糖苷，IPTG。 诱导系数： 酶合成的诱导速率与非诱导速率之比称为诱导系数。ITPG的诱导系数为1000。 指培养基中某种基质的存在会减少（阻遏）细胞中相应酶的合成速率。 阻遏物（repressor）在分解代谢中是操纵子调节基因（R）编码的阻遏蛋白，能可逆地同操纵基因（O）结合，从而控制其相邻的结构基因（S）的转录。 3.1.2.2 分解代谢物阻遏 能被快速利用的基质，如葡萄糖，其分解代谢物会阻遏另一种异化较难利用基质的酶的合成。 图3-5为大肠杆菌K12中精氨酸对