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(五)化工基础知识 什么质量守恒定律？ 答:在化工生产过程中，进入系统的物料量必须等于排出系统的物料量和过程积累量。是进行物料衡算的基本定律。如果积累量为零，就是稳定操作，否则是不稳定操作。 即： 输出的物料量=进入的物料量+损失量 什么叫能量守恒定律？ 答:能量守恒是宇宙间必须遵守的共同定律，即能量不灭定律。根据能量守恒定律，稳定过程中进入系统的能量必须等于排出系统的能量， 即：输入的能量=输出的能量+能量损失 什么叫平衡关系？ 答:在一定条件下，当过程往正、反方向变化的速度相等时，称过程达到了平衡状态。在平衡状态下，各相的组成称平衡组成即称他们之间呈平衡关系。 4、什么叫过程速率？ 答:单位时间过程的变化量称为过程速率，过程速率表明过程进行的快慢，而平衡关系说明过程的方向和极限。 5、什么叫流体的密度？ 答:单位体积流体所具有的质量称为流体的密度。 即ρ= M/V ρ：流体的密度kg/m3 M：流体的质量kg V：流体的体积m3 气体是可以压缩的，所以气体的密度是随温度和压强的变化而变化的。 液体的密度受压强的影响很小，一般可以忽略。但随温度变化而变化。 6、什么是流体的压强？ 答:流体垂直作用于单位面积上的力称为流体的压强，也称为压力。 即P=p/A P:流体的压强 N/m2 （Pa） p：垂直作用于流体表面上的力 N A:作用面的面积 m2 7、什么是流体的绝对压强,其与大气压是什么关系？ 答:以绝对零压作起点计算的压强，称为绝对压强。简称绝压。当被测流体的绝压大于外界大气压时，所用的测压仪表称为压强表（压力表）。其表上的读数表示，被测流体的气压比大气压高出的数值，称为表压。 表压=绝压—大气压 当被测流体的绝压小于大气压，所用的表叫真空表，其表上的读数表示被测流体的绝对压强低于大气压的数值，称为真空度。 真空度=大气压-绝压。 8、什么叫流量与流速？ 答：单位时间内流过管道任一截面的流体量称为流量。有体积流量和质量流量两种方法表示。 其单位为m3/s。kg/s 单位时间内流体在流动方向上所流过的距离称为流速，m/s 9、什么叫蒸发？ 答：通过加热使被蒸发物中部分汽化并除去的操作，称为蒸发，蒸发是一个体现传热过程基本规律的单元操作。 10、根据蒸发压强不同一般有几种蒸发形式？ 答：有三种形式，常压蒸发，加压蒸发，减压蒸发。工业上的蒸发大部分是采用减压条件下进行的。 11、减压蒸发具有哪些优点？ 答：（1）在加热蒸汽压力相同的情况下，减压蒸发时溶液的沸点低，传热温差增大，当热负荷一定时，蒸发汽传热面积可以缩小。 （2）可以蒸发不耐高温或高温分解的物质。 （3）操作温度低，热量损失小。 本装置溶剂再生系统就是一个减压蒸发单元 12、化工生产中的传热过程如何区分载热体？ 答:凡是参与传热的载体，其中温度较高并在过程中失去热量的称为热载热体，如：加热用的蒸汽,换热用的热物料；温度较低并在过程中得到热量的称为冷栽热体，如：空气、冷水等。实现热、冷载体之间热量传递的设备，称为换热器。 13、什么是稳定传热和不稳定传热？ 答:在传热过程中传热面上的各点温度因位置不同而不同，但不随时间而改变的称为稳定传热。如果各点温度不仅随位置变化而且随时间变化的称为不稳定传热。 量传递的三种基本形成是什么？ 答:（1）热量从静止物体的高温部位，传至物体的低温部位或直接接触的两个物体热量，从高温物体传至低温物体的现象，称为“热传导”即导热。 衡量热传导能力大小的是导热系数“入”，它表示导热面积为1米2，温度1℃时，单位时间内，以传导方式 传递的热量(千卡/m2.小时.℃)。 （2）由于流体质点的运动，使热能从某一位置转移到另一位置的传热过程叫对流传热，即对流。 衡量对流传热能力大小的是对流膜传热系数α。它表示单位时间内，流体与管壁温度差为1℃时，通过每米2的传热面积所传递的热量（千卡/米2.时.℃） （3）热辐射，物体（固体、液体和某些气体）的热能，不借助任何传热介质，而是靠辐射线传热的过程叫热辐射。 衡量物体辐射能力大小的是辐射系数C和它绝对温度下，同一种物，温度越高，辐射能力越大。 工业上的换热方法有哪些？ 答:有直接混合式换热，如凉水塔、喷淋式冷却塔等。 间壁式换热，冷热流体被一个固体壁面隔开。冷热流体是经壁面而达到换热的如：列管式换热器。 蓄热式换热，首先将热能储存在一个蓄热器内，使填充物温度升高，然后通过冷流体将热能带走。 化工生产中的传热过程能解决哪些问题？ 答:计算热载体的用量，计算换热器的换热面积，选择换热器的结构，研究强化传热的途径。 化工生产中强化传热的途径有哪些？ 答:（1） 增大传热面积 （2） 提高传热的温度差 （3） 提高传热系数。 化工生产中常用的换热器有哪些？ 答:（1） 列管式