金海岸酒店人力资源开发与管理研究.docVIP

金海岸酒店人力资源开发与管理研究 摘要：酒店产业是商品生产出现以后产生的。酒店一词源于法语：Hotel。后来经欧美地区发展，“酒店”泛指所有商业性的住宿设施。这种泛称在中国本土有其他一些表述，如“宾馆”、“酒店”、“饭店”、“旅馆”等。随着我国现代酒店的告诉发展，酒店产业已经成为我国经济发展不可缺少的一部分。其中，酒店人力资源管理作为酒店组织管理的重要组成部分，其最终目的是协调酒店内部人事关系，最大限度地挖掘人员潜能，提高员工工作效率，适应社会发展需求。本文以金海岸人力资源结构为范本，对金海岸人力资源的开发与管理进行深入分析与探究，最终以金海岸酒店人力资源开发与管理作为微观视域，进而为我国现阶段现代酒店人力资源管理与开发的前景提出建议与意见。 关键词：酒店管理；人力资源管理；酒店人力资源管理 人乃事之本，人力资源管理是酒店管理的日常工作，酒店业是劳动力高度密集的行业，员工素质的保证、人与工作的最佳嘴和是保证酒店正常运转和创造高质量服务于经济效益的关键因素。酒店工作分析、员工的招聘、考核、薪资分配都是酒店人力资源管理的基石。总体来说，人力资源管理可谓现代酒店管理的核心，现代酒店管理对人的管理已经成为酒店发展的核心，管理就是通过人的活动完成酒店的目标。故而，在金海岸酒店的发展中，管理者必须要对酒店的总体概况有所把握，对酒店的诸要素和管理过程中的诸环节有多掌握，积极主动发现金海岸现