《品牌传播-Godiva-巧克力中的劳斯莱斯.pptVIP

Excellent Dream 巧克力国内常见品牌 好时 金帝 雀巢 吉百利 德芙 费列罗 品牌故事 　 据说大约在1040年，统治 Coventry (考文垂：英格兰中部的城市)的 Leofric the Dane 伯爵决定向人民征收重税，支持军队出战，令人民的生活苦不堪言。伯爵善良美丽的妻子 Godiva 夫人眼见民生疾 苦，决定恳求伯爵减收征 税，减轻人 民的负担。Leofric 伯爵勃然大怒， 认为 Godiva 夫人为了这班爱哭哭啼啼的贱民苦 苦衷求，实在丢脸。Godiva 夫人却回答说伯爵 定会发现这些人民是多么可敬。 他们决定打赌──Godiva 夫人要赤裸身躯骑马走过城中大街，仅以长发遮掩身体，假如人民全部留在屋内，不偷望 Godiva 夫人的话，伯 爵便会宣布减税。翌日早上，Godiva 夫人骑上马，走向城中， Coventry 市所有百姓都诚实地回避屋内，令大恩人不至蒙羞。事后，Leofric 伯爵信守诺言，宣布全城减税。 巧克力之都 1.位于布鲁塞尔玛丽-蕾娜美术馆的经典的诺伊豪斯巧克力店。 2.诺伊豪斯中出售的巧克力。 品牌发展和演变 　这个高端巧克力品牌最早属于比利时人，后来被卖给美国人，现在则属于土耳其人。 　 在康宝的这40年，GODIVA被打造成超级强势的单一巧克力品牌，年营业额5亿美元，拥有全球1000多家门店和专柜。 近来，它还利用其巧克力优势进入高端冰激凌市场，直接与哈根达斯虎口夺食；又利用其调香技术优势烘焙不同口味的咖啡豆，超过星巴克摘取高端市场份额，而所有这些新产品均可通过其自营网络瞬间在全球铺开。 经营手法如此高杆，康宝的CEO大卫·约翰逊被评为美国50位最佳CEO的第三名。 　　 2007年末，拥有土耳其最大消费品公司的Yildiz控股以8.5亿美元买下了比利时Godiva巧克力品牌。 品质精神??  产品介绍 首饰盒连复活蛋巧克力 倍受欢迎的GODIVA歌帝梵首饰盒连复活蛋巧克力将换上金色璀璨的蛋壳。以用数百颗明亮闪片及如宝石般的闪石所拼凑而成的花蝴蝶精巧细致，夺目耀眼，在这个复活节中散发迷人光芒。 巧克力风格和手工艺 　　风格：GODIVA 对制造巧克力的要求极为严谨，尤着重追求巧克力的芳香、质感及浓度的平衡，务求令巧克力的色、香、味都能达到尽善尽美的效果。 　　 馅料：GODIVA 只采用高品质的馅料制造巧克力，而用作调配巧克力浓度及质感的用料组合更千变万化，例如：浓郁芳香的象牙海岸可可豆、香滑牛油、上乘奶油、土耳其榛子奶油、腰果蓉、果仁牛油。馅料的变化有各种新鲜的生果，如香橙、水蜜桃、橘子等。 　 巧克力选用的材料 巧克力外层 　　Godiva纯黑、牛奶和白巧克力一律依照传统古方精制而成，Godiva自行研究改良每一个细节，由挑选可可豆、烘焙时间、可可粉的幼细程度、纯度以至巧克力浆成分的一致性，绝对一丝不苟。尽管新欧洲制法已开始转变，但Godiva依然坚持选用百分百以可可油制成的巧克力，绝对不含植物脂肪，堪称真正的巧克力。 夹心 ??　　香滑的奶油、鲜美的杏仁蛋白、水果和果仁，统统在Godiva自设的工场泡制而成，只有新鲜纯正的材料方可通过严格的品质检查，送到这个Godiva的心脏地带。新鲜牛油和纯正奶油会每星期多次入货，以确保货源能够保持新鲜。至于用酒方面，特别是泡制奶油和Pralines果仁糖所用的酒，全都是最上乘的甜酒和三星级干邑。 果仁夹心 　　Godiva一律自行配制，亦是Godiva其中一个过人之处。来自土耳其的榛子粒粒经过悉心筛选，大小均一，务求能够均匀地烘培，带出榛子的香味，再去衣除掉苦涩味道。冷却后，榛子会与相同分量的砂糖拌匀，然後加热煮成榛子糖浆。凝固的糖浆会先经过两个大花岗石磨磨碎，再送到滚筒进一步磨碎成只得20微米大的粉粒。榛子粉加上磨碎时挤出来的榛子油会拌匀成为果仁酱，又甜又香滑。 果仁牛奶夹心 　　同样是按照Godiva的传统方法泡制而成。经过烘焙和压碎的果仁会加入糖浆拌匀，毋须加水，然后将果仁糖浆铺平在大理石桌面上冷却凝固，再用滚刀切成小块。不同夹心中香脆与幼滑的对比，全靠这些果仁小块制造出来。 Vi 范 例 瑞士原产的TOBLERONE三角系列巧克力，是著名食品公司KRAFT?Foods的王牌产品。 TOBLERONE三角系列已经行销世界100多个国家，有超过?130年以上的悠久历史。其口碑众人皆知。今天，瑞士三角巧克力已拥有三种不同的口味：黑巧克力，白巧克力和牛奶巧克力，在全世界110多个国家均可见到它可爱的模样。  百乐·嘉利宝? BARRY?CALLEBAUT?????百乐嘉利宝是全球领先的优质可可和巧克