4.1物质生活和社会习俗的变迁要素.ppt

婚礼现场四：改革开放后的中国 问：你想选择怎样的服饰去参加这对新人的婚礼？ 上世纪80年代初，喇叭裤是一种所向披靡的时尚。 特点：彰显个性，与世界接轨 各年代校服变革——穿在身上的历史 鲁菜： 以其味咸、鲜、脆嫩，风味独特、制作精细，享誉海内外。 九转大肠 油闷大虾 醋酥鲫鱼 粤菜： 注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。 烤乳猪 东江盐焗鸡 川菜其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉，名菜有：鱼香肉丝、怪味鸡块、麻婆豆腐等。? 鱼香肉丝 麻婆豆腐 　　淮扬地区素有“鱼米之乡”之称。“春有刀鲸夏有 鳃，秋有肥鸭冬有蔬”，一年四季，水产禽蔬联潮上 空，这些富饶的物产为淮扬菜系的形成提供了优越 的物质条件。 清炖狮子头 （ 19世纪40年代起，西餐传入中国，成为一种时尚。 你喜欢住哪所房子？告诉我你的理由 中式建筑 西式建筑 中西合璧建筑 老北京的四合院 天圆地方的四合院 （内向性和封闭性） 西方建筑 西方建筑文化以 外向和开放著称 ?辛亥革命后，在当时北京地区影响很大的《顺天时报》曾登出一则《征婚启事