高中生物《细胞的化学组成》文字素材 中图版必修1.docVIP

细胞的化学组成焦点 1生物体的化学组成 一、原生质： 1.原生质＝构成生命的基本物质 2.原生质＝细胞膜＋细胞质＋细胞核 二、组成生物体的主要成分： 无机物 水、无机盐（氯化钠、硝酸盐、磷酸盐、碳酸盐） 有机物 (大分子：蛋白质、醣类、脂质、核酸 (小分子：胺基酸、单醣、甘油、脂肪酸、核苷酸、维生素 三、生物体内含量最多的四种元素：C、H、O、N，总和＞96% 焦点2 醣类 一、化学组成： 醣类(CH2O)n由碳、氢、氧三种元素化合而成，其中氢与氧原子的比例为2：1，与水分子中氢与氧原子的比例一致，所以醣类又称为『碳水化合物』。 二、功能： 1.构成细胞的成分： (1)植物的纤维素细胞壁、细菌的肽聚糖细胞壁、真菌的几丁质细胞壁、 节肢动物的几丁质外骨骼 (2)细胞代谢所需的碳源（例如：葡萄糖、乳酸、柠檬酸） 2.产生能量：醣类是生物体内进行生命活动的主要能源物质，供给能量＝4 Kcal/g 三、种类：（单醣、双醣、寡醣、多醣） 1.单醣：含3～7个碳原子，为构成其他醣类的基本单位，也是生物体内最简单且最重要的醣类，在生物学上较重要的单醣为五碳醣和六碳醣。 三碳糖 呈直链状：甘油醛是光合作用暗反应的中间产物 五碳糖 呈环状：核糖（构成RNA），脱氧核糖（构成DNA） 六碳糖 呈环状： (1)葡萄糖、果糖、半乳糖的分子式皆为C6H12O6→同分异构物