编号202植物体内必需营养元素.pptVIP

一、植物的必需元素及其确定方法 一般植物体含5% ~ 90%的干物质（有机化合物占90% ~ 95%；无机化合物仅占5% ~ 10%），10% ~ 95%的水分。 植物体内的矿质元素含量因植物种类、器官或部位不同而异；年龄、生境不同也影响其含量。禾谷类作物（Si）、十字花科和伞形科植物（S）、豆科植物（Ca、S）、马铃薯块茎（K）、盐生植物（Na）、海藻中（I、Br）。 A. 大量元素 需要量较多。占植物体干重的0.1%以上，有C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S等。 B. 微量元素 需要量极微，占植物体干重的0.01%以下。有Fe、B、Mn、 Zn、Cu、Mo、Cl、Ni等。虽然需要量很少，但缺乏时植物不能正常生长；若稍有过量，反而对植物有害，甚至致其死亡。 2. 确定植物必需元素的方法 A. 溶液培养法/水培法：是在含有全部或部分营养元素的水溶液中培养植物的方法； B. 砂基培养法：在洗净的石英砂、蛭石或小玻璃球等基质中加入营养液来培养植物的方法。 C. 气栽法：将根系置于营养液气雾中栽培植物的方法称为气栽法。 二、各种必需的元素的生理作用及缺素症 植物体内的必需矿质元素在植物体内的作用 A. 是细胞结构物质的组成成分。 B. 是植物生命活动的调节者，参与酶的活动。 C. 起电化学作用，即离子浓度的平衡、胶体的稳定和电荷中和等。 有些大量元素同时具备上述的2 ~