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球类项目 代谢特点 营养特点 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 代谢特点 对力量,速度.耐力,灵敏,柔韧等素质都有较高的要求. 篮球,足球和排球等项目运动量较大,能量消耗也较多,但不同球类运动以及同一球类运动的不同位置的运动员其能量消耗会有较大差异, 饮食中应根据运动者个体的运动强度和持续时间的长短来确定能量的消耗. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 营养特点 膳食应保证以高碳水化合物为主,尤其在运动前的3~4小时采用高碳水化合物饮食. 由于球类运动大多数是在神经高度紧张的情况下进行,应注意蛋白质的营养需要.建议球类运动后膳食中蛋白质的需要量应占总量的12%~15%,或1.2~2.0g/kg,应选择优质蛋白质食物,注意必需氨基酸所占的比例. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 对于足球,橄榄球等有身体接触的运动项目,可能会造成肌肉损伤,运动后迅速的补充蛋白质有助修复受伤的肌肉和组织.球类运动时间较长,运动中要注意补糖补水.为了加快糖原储备的恢复,应在运动结束后尽快补充50g糖,以后每隔1~2小时重复补充,直至下一餐.恢复期的24小时内,补糖的总量应达到10g/kg,并采用高糖指数的食物.另外,球类运动膳食中要含丰富的维生素B1,C,E,A.小球类项目如乒乓球,羽毛球等,要求食物中维生素A(与正常视力有密切关系)的含量应更高  Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 游泳是在水中进行的体育运动,由于水的阻力比空气大,而且游泳时水温一般在20~26C之间,低于体温,水的传热能力又比空气快25倍,使机体散热较多,较快,因此游泳运动对能量的需求较大.长时间处在水环境中,身体需要一定脂肪保持体温和保护皮肤,游泳运动后饮食中脂肪的含量应高于其它运动项目,达总能量的35%左右,碳水化合物占总热能的55%左右.长距离游泳后需要补充较多的碳水化合物,维生素和无机盐. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第三部分 小结一 不同性质运动项目营养指导 耐力性运动 速度性运动 力量性运动 灵巧性运动 其他：球类、游泳等 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、不同人群运动选择与营养指导 合理运动与营养的关系 不同人群的运动选择 不同人群的营养指导 不同人群的运动选择与营养指导 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.  不同人群 中小学生 青少年女性 老年人 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 中小学生 适合选择的运动项目 小学生 多进行发展速度、灵敏、协调、柔韧等素质的练习，如各种形式的短跑（接力跑、变向跑、加速跑等）、跨越障碍、听口令做动作、跳绳、各种踢腿、各种球类运动、跳高、跳远等 中学生 随年龄增长，学生肌肉与呼吸循环系统功能进一步完善，可以多增加一些力量和耐力运动，如小负荷的抗阻力量性运动、俯卧撑、引体向上、匀速的中低强度的耐力跑（20~30分钟）。到高中阶段，力量与耐力运动负荷可以适当加大，运动时间可以适当延长。 Evaluation only. Cre