生长育肥猪饲养技术.doc

生长育肥猪饲养 一、断奶仔猪饲养管理要点 断奶仔猪指断奶（现代商品猪生产中，断奶时间提前至21～35天，通常为21天[1]）至70日龄（或25kg左右）的仔猪。 过渡期饲养管理 仔猪断奶后要继续喂哺乳期饲料，逐渐过渡，不要突然更换饲料；一般要在断奶后7d左右开始换料；更换饲料要逐渐进行，每天更换20%，5d换完；实行35天以上断奶的仔猪，也可以在断奶前7天换料[2]。 注意： ①在断奶后的2-3d要适当控制给料量，不要让仔猪吃得过饱，采用多次少量，防止断奶仔猪腹泻的出现。 ②断奶前期把母猪从产栏调出，仔猪留原圈饲养，避免仔猪受断奶、咬架和环境变化引起的多重刺激。 ③搞好猪舍环境卫生，保证猪舍温暖干燥，防止僵猪的产生。 2．常规饲养管理 ⑴圈舍、温湿度、饲料粒度等指标 保育栏面积：断奶仔猪保育栏的面积通常采用240cm×165cm，每头仔猪适宜占栏面积为：0.3～0.4cm2，按窝转群，10～12头/栏。 温湿度：保育舍温度应控制在22～25℃，湿度控制在65%～75%为宜[3]。 饮水：仔猪一般采用鸭嘴式饮水器供水，但须注意饮水器的出水率，最低的出水率应该在1.5L/min[4]，以保证仔猪饮水充足，维持正常的采食量。 日粮：断奶仔猪的日粮以制成颗粒为好（减少饲喂时的浪费），饲料颗粒直径0.6～0.8mm为宜[5]，利用自动料槽要注意不应装得过多，应该没3～4天就向饲槽中加入一次新鲜饲料。 日粮组成：采用玉米豆粕型①能量水平 NRC（1998）推荐生长育肥猪阶段的能力浓度为14.23MJ/kg，而大多数饲料原料的能量浓度都低于此值，必须向饲粮中添加油脂，这样可以提高日粮能力浓度和赖氨酸水平，提高生长猪的日增重和饲料转化率。 ②粗蛋白 在一定范围内（Pro：9%～18%），针对同品种、类型和满足消化能需要的生长猪来说，随着饲料蛋白质水平的提高，其增重速度加快，饲料转化率提高。生长猪需要的10种必须氨基酸，缺乏任何一种必须氨基酸都会影响增重，特别是Lys、Met和Trp，NRC（1998）提出营养需要量中，生长猪的赖氨酸占粗蛋白含量的5.28～4.55%，其余氨基酸需要量依据理想蛋白质模型在赖氨酸需要量基础上确定。 ③矿物质 生长育肥猪日粮中添加适量的矿物质和维生素，以保证其正常生长。特别是某些微量元素，其缺乏或者过量时都会导致生长猪营养代谢紊乱，降低饲料转化率，甚至引起疾病或死亡。生长猪日粮中钙、磷比例应在1～2：1[6] 。 ④粗纤维 粗纤维含量是影响饲粮适口性和消化率的主要因素。饲粮粗纤维含量过低，猪会拉稀或便秘；饲料粗纤维含量过高，则适口性差，并严重降低增重和养分消化率。生长育肥猪饲粮粗纤维水平应控制在5%～8%，幼猪阶段易取低限[7]。 育肥方式 国内常用的生长猪肥育方法有“吊架子”和“一条龙”两种方法。 研究表明，为了提高肉猪的肥育效果，获得较高的生长速度，应该选用“一条龙”育肥法。采用这种育肥法，通常将肉猪整个肥育期按体重分成两个阶段，即前期20～60 kg 和后期60～100 kg 或以上。根据不同阶段生长发育对营养物质需求的特点，采用不同营养水平和饲喂技术，一般是从肥育开始到结束，始终保持较高营养水平，使猪充分发挥成长潜力。但在肥育后期，为了防止沉积过多脂肪，可以采取适当限量饲喂或降低饲料能量浓度的方法，以提高胴体瘦肉率[8]。 饲喂方法 饲喂方法是紧密地和营养供应特点先联系的，分为自由采食和限量饲喂两种。限量饲喂又主要分两种方法，一是对营养平衡的日粮在数量上予以控制，即每次饲喂自由采食量的70%～80%，或减少饲喂次数；二是降低日粮的能量浓度，把纤维素含量高的粗饲料配合到日粮中去，以限制其对养分特别是能量的采食量。若要获得较高日增重，以自由采食为好；若要追求瘦肉多和脂肪少，则以限量饲喂为好。 采食量的控制 育肥猪日采食量通常按其体重的4% 计算，体重小于50 kg 时，按4.0%～4.5% 计算；体重大于50 kg时，按3.5%～4.0% 计算，同时日采食量还要根据季节、猪的品种以及饲料营养浓度等因素适当增减[9]。正常情况下，断奶至体重25 kg 的猪，每千克增重耗料2 kg左右，体重25～60 kg 的猪每千克增重耗料2.5～3.0 kg，体重60～100 kg 的猪每千克增重耗料3.0～3.5 kg[10]。为了防止育肥后期脂肪过量沉积，可按育肥猪每天所需日粮80% 饲喂，或加大青粗饲料喂量，以控制能量摄入，提高猪的瘦肉率。 饮水 生长育肥猪每吃1kg饲料需饮水2.5～3.0kg,才能保证正藏的消化和代谢。一般在春秋季节的水料比为4:1，约为体重的16%；夏季水料比为5:1，约为体重的23%；冬季也要供给2～3:1或体重的10%左右的水[11]。 饲养密度 一般认为，生长期以0.6～0.7m2