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生活方式决定健康 浚县疾控中心  1992年，世界卫生组织（WHO）在《维多利亚宣言》中提出，人类健康的四大基石是：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。这一观点已经得到广泛认可和接受。  一、合理膳食对于合理膳食，世界卫生组织曾经提出一些比较具体的建议。但考虑到不同民族和地区的差异，我们最好还是参照中国营养学会根据中国人特点和饮食习惯制定的《中国居民膳食指南》。总的原则是： ? 1.食物要多样。膳食组成应包括多种食物，谷类、豆类、动物性食品、蔬菜、水果等，它们所含营养素不同，混食可以互相补充，偏食很难达到合理营养；?2.粗细要搭配。多吃些粗米面和杂粮，膳食纤维能够刺激肠蠕动，减少便秘，还能预防心血管疾病、糖尿病和结肠癌； ? 3.饥饱要适当。避免超重或消瘦，不要暴饮暴食；?4.三餐要合理。早、中、晚餐热量分配比例以30%、40%、30%为适宜；  5.限油腻。不要吃太多的脂肪性食物，植物性食品来源的脂肪要占总脂肪的2/3；?6.少吃盐。建议每人每日不超过6克；?7.少吃甜；?8.少饮酒。严禁酗酒，孕妇儿童更应忌饮。  二、适量运动“生命在于运动”，这个道理人人都懂，运动养生自古就很被人们推崇。运动不仅可以有效地预防高血压、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、骨质疏松以及中风等疾病，还能起到调整神经系统功能和保持精力充沛、心情愉快的作用。  但运动也一定要