各种粥的煲法.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 29蔬菜魚肉粥  原料：魚白肉30克，胡蘿蔔1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿蔔20克，醬油若干，米 飯1/4碗  製法： （1） 將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎。 （2） 將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。 （3） 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。 （4） 煮至粘稠時放入醬油調味。 返回 30乾酪粥 原料：米飯1/6碗，水1/2杯，乾酪5克 製法： （1） 將乾酪切碎。 （2） 將米飯入鍋加適量水煮。 （3） 煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。  返回 31豌豆粥 原料：米飯1/4碗，豌豆5個，牛奶1/4杯，鹽若干  製法： （1） 將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。  （2） 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。  （3） 之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。  （4） 加鹽調味。 返回 32蘋果麥片粥 原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿蔔1/3個 製法： （1） 將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用搓菜板搓好。 （2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 （3） 煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。  返回 33魚肉牛奶粥