2008—2009学年息县二高高三生物第一轮复习学案人教版.doc

2008----2009学年息县二高高三生物第一轮复习学案 课题： 生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 一、【解读两纲】 “考纲”考什么？ 生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 “大纲”的能力层次如何？ 二、【问题 例1、(07江苏生物)若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是（ ） A．鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 B．只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B C．鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 D．蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长 例2、(07广东文理基础)37．下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色颜色反应的是（ ） ①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液 A．①③ B．①④ C．②③ D．②④ 例3、(07宁夏理综)回答I、II小题： I．将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如图所示，然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验（提取液中还原性物质忽略不）： （1）若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐