《化学2-1-2.pptVIP

[目标导航]　1.了解分散系的概念及分散系的种类。2.知道胶体是一种常见的分散系。3.了解胶体的主要性质和应用。 一、分散系及其分类 1．概念 把 分散在 中所得到的体系。 2．组成 3．分类 (1)按照分散质或分散剂的状态共分为九种分散系 (2)按照分散质粒子大小分类 点拨　(1)分散系间的本质区别是分散质粒子的大小。分散系的性质，如是否透明、均一、稳定都由此决定。 (2)溶液、胶体、浊液是三种不同的分散系，都是混合物。 (3)按分散剂的状态可将胶体分为固溶胶(如烟水晶)，液溶胶[如Fe(OH)3胶体]和气溶胶(如雾、云)。 【议一议】 1．完成如图所示的家庭小实验。将A、B均静置一段时间，能观察到什么现象？ 答案　A均一、稳定存在，B中有沉淀析出。 2．分散系存在比较广泛，大家熟知的溶液都是分散系。你所知道的日常生活中常见的分散系有哪些？ 答案　常见胶体：雾、云、烟、Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、鸡蛋清、牛奶、豆浆、果冻、墨水、肥皂水、血液、淀粉溶液、大多数天然宝石、有色玻璃、土壤等。 二、胶体 1．定义 分散质粒子直径大小在 之间的分散系。 2．性质 点拨　胶体和溶液在外观上没有明显区别，都是均匀的分散系，因此肉眼并不能区分胶体和溶液。区别溶液和胶体的简单方法是丁达尔效应。 【议一议】 　 已知淀粉粒子直径的大小介于1～100 nm之间，试列举两种区分淀粉溶液和NaCl溶液的方法。 (1)________________________________________________； (2)________________________________________________。 答案　(1)在水平方向上用激光笔照射两个试剂瓶，发生丁达尔效应的是淀粉溶液，余者为NaCl溶液 (2)分别取两溶液于试管中，然后分别滴加几滴碘水，变蓝色的是淀粉溶液，余者为NaCl溶液 解析　根据已知淀粉粒子直径的大小，可知淀粉溶液属于胶体，首先可根据丁达尔效应区分淀粉溶液和NaCl溶液；淀粉遇I2变蓝色，而NaCl溶液不与I2反应。 1．溶液、胶体和浊液三种分散系的比较 【例1】　下列关于胶体的叙述，正确的是 (　　) A．依据丁达尔效应可将分散系分为溶液、胶体与浊液 B．溶液是电中性的，胶体是带电的 C．雾是气溶胶，在阳光下可观察到丁达尔效应 D．溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质粒子的运动无规律，即布朗运动 答案　C 解析　分散系的分类是以分散质粒子大小来区分的，A错；胶体本身不带电，胶粒表面积较大，吸附了溶液中的离子而带了电荷，B错；雾是一种胶体，属于气溶胶，因此在阳光下可观察到丁达尔效应，C正确；溶液中的溶质粒子的运动也无规律，D错。 规律总结 　溶液、胶体、浊液三类分散系的比较 续表 特别提示　(1)分散质粒子大小不同是各种分散系的本质区别。 (2)胶体的分散质粒子直径介于1～100 nm之间，这样的粒子能够透过滤纸，而不能透过半透膜(如鸡蛋壳膜、羊皮纸、胶棉薄膜、玻璃纸等)。半透膜具有比滤纸更细小的孔隙，只有小分子、离子能够透过，而直径较大的胶体分散质粒子不能透过，因而可以用它将胶体粒子与分子、离子分开。 变式训练1　用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1～100 nm)的超细粉末粒子然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质粒子直径和这种粒子有相同数量级的是 (　　) A．溶液 B．悬浊液 C．胶体 D．乳浊液 答案　C 解析　1～100 nm是分散系中胶体粒子直径的大小范围，跟这种超细粉末粒子大小具有相同数量级。 2．胶体的性质和应用 【例2】　下列关于胶体的叙述中不正确的是 (　　) A．只用肉眼就可以把胶体和溶液、浊液区别开来 B．向Fe(OH)3胶体中加入少量H2SO4溶液，会生成红褐色沉淀 C．用渗析的方法净化胶体时，使用的半透膜只能让较小的分子、离子透过 D．胶粒的表面积较大，微粒具有较大的表面积，能吸附阳离子或阴离子，故在电场作用下会产生电泳现象 答案　A 解析　抓住胶体的主要性质，然后注意分析实际情况。 规律总结 续表 特别提醒：注意胶体与胶体粒子的区别，很多性质均为胶体粒子体现的。如胶体粒子的直径在1～100 nm之间，胶体粒子吸附了阳离子或阴离子而带正电或负电，能产生电泳现象等。 变式训练2　下列应用或事实与胶体的性质没有关系的是 (　　) A．用明矾净化饮用水 B．用石膏或盐卤点制豆腐 C．在CuSO4溶液中