第三章第二节茎的形态与显微构造.pptVIP

知母根茎横断面简图 　裸子植物茎均为木质，它的构造与木本双子叶植物茎相似，不同点为（详图）： ① 次生木质部主要由管胞、木薄壁细胞（或无，如松）、射线组成，除麻黄和买麻藤以外, 裸子植物均无导管。② 次生韧皮部是由筛胞、韧皮薄壁细胞组成。③ 松柏类植物茎的皮层、韧皮部、木质部、髓，甚至髓射线中常有树脂道. 裸子植物茎（一年生松茎）横切面 第二节完 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????? 薄荷 紫苏 荆三棱 膨大形成环状： ????????????????????????????? 牛 膝 石 竹 茎节细缩： 　　 （1）、 叶状茎或叶状枝：茎变为绿色的扁平状或针叶状，如仙人掌、天门冬。　　　（2）、刺状茎（枝刺或棘刺）：茎变为刺状,生于叶腋，常长短粗硬不分枝，如山楂、酸橙等， 但皂荚、枸杞的刺常分枝。皮刺与枝刺不同，是由表皮细胞突起形成，无固定生长位置，易脱落。如月季、花椒。　　　（3）、钩状茎：通常钩状，粗短、坚硬无分枝，位于叶腋，由茎的侧轴变态而成，如钩藤。　　　（4） 茎卷须：茎变为卷须状，柔软卷曲，多生于叶腋，多见于具攀援茎植物，如栝楼、葡萄。　　　（5）、 小块茎或小鳞茎：小块茎是由腋芽或叶柄上的不定芽形成的，形态与块茎相似，如山药的零余子（珠芽）、半夏。小鳞茎是由腋芽或花序中的花芽形成的，如卷丹、洋葱、大蒜。小块茎和小鳞茎均有繁殖作用。 2. 地上茎的变态［图示］ 二 、茎的内部构造 （一）、茎尖的构造 （二）、双子叶植物茎的初生构造 （三）、双子叶植物茎的次生构造和异常构造 （四）、单子叶植物茎和根状茎的构造 （五）、裸子植物茎的构造特点 茎尖的结构与根尖的结构相似，由分生区（生长锥）、伸长区和成熟区3部分组成。但茎尖的顶端没有类似根冠的构造，而由幼小的叶片包围着。　　成熟区的表皮不形成根毛，但常有气孔和毛茸。 · 忍冬芽的纵切面 组成 表皮 皮层 维管柱 初生维管束 髓射线 髓 双子叶植物茎初生结构示意图 通过茎的成熟区作一横切面，可观察到茎的初生构造。从外到内分为表皮、皮层和维管柱3部分。 初生韧皮部 束中形成层 初生木质部 　　　表皮　通常由单层的活细胞组成，是由原表皮发育而成，一般不具叶绿体，分布在整个茎的最外面，起着保护内部组织的作用，因而是茎的初生保护组织。有些植物茎的表皮细胞含花青素，因此茎有红、紫等色，如蓖麻、甘蔗等的茎。 表皮细胞在横切面上呈长方形或方形，纵切面上呈长方形。因此，总的来讲，表皮是一种或多或少成狭长形的细胞。它的长径和茎的纵轴平行，表皮细胞腔内，有发达的液泡，原生质体紧贴着细胞壁，暴露在空气中的切向壁，比其他部分厚，而且角质化，具角质层。蓖麻、甘蔗的茎有时还有蜡质，这些结构既能控制蒸腾，也能增强表皮的坚韧性，是地上茎表皮细胞常具的特征。在旱生植物茎的表皮上，角质层显著增厚，而沉水植物的表皮上，角质层一般较薄或甚至不存在。 　　表皮除表皮细胞外，往往有气孔，它是水气和气体出入的通道。此外，表皮上有时还分化出各种形式的毛状体，包括分泌挥发油、粘液等的腺毛。毛状体中较密的茸毛可以反射强光、降低蒸腾，坚硬的毛可以防止动物为害，而具钩的毛可以使茎具攀援作用。 　　 　皮层　位于表皮内方，是表皮和维管柱之间的部分，为多层细胞所组成，是由基本分生组织分化而成。 　　在皮层中，包含多种组织，但薄壁组织是主要的组成部分。薄壁组织细胞是活细胞，细胞壁薄，具胞间隙，横切面上细胞一般呈等径形。幼嫩茎中近表皮部分的薄壁组织，细胞具叶绿体，能进行光合作用。通常细胞内还贮藏有营养物质。水生植物茎皮层的薄壁组织，具发达的胞间隙，构成通气组织（aerenchyma）。 紧贴表皮内方一至数层的皮层细胞，常分化成厚角组织，连续成层或为分散的束。在方形（薄荷、蚕豆）或多棱形（芹菜）的茎中，厚角组织常分布在四角或棱角部分（图3-39）。厚角组织细胞是活细胞，有时还具有叶绿体，一般呈狭长形，两端钝或尖锐，细胞壁角隅或切向壁部分特别加厚，能继续生长，对茎有支持作用。有些植物茎的皮层还存在纤维或石细胞，如南瓜的皮层中纤维与厚角组织同时存在。 　　皮层最内一层，有时有内皮层，在多数植物茎内不甚显著或不存在，但在水生植物茎中，或一些植物的地下茎中却普遍存在。有些植物如旱金莲、南瓜、蚕豆等茎的皮层最内层，即相当于内皮层处的细胞，富含淀粉粒，因此称为淀粉鞘（starch sheath）。　　　　　　　　　　　　　　 初生维管束：断续排列成环，由初生韧皮部、束中形成层、初生木质部组成。初生韧皮部的成熟方向为外始式，初生木质部的成熟方向为内始式。