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商界礼仪 问候与介绍 办公室礼仪 餐桌礼仪 衣着和饰品 全球礼仪 第一章 商业礼仪 一、如何应对批评 1. 批评他人时 a.要尊重他人. 永远不要当着大家的面批评某人. b.避免进行人身攻击. 不要说某人做得“愚蠢”或“错误”. c.切中要害. 把整个会议说成乱作一团是抱怨不是批评, 要指出具体问题. d.避免情绪过激. 总之,善意和为对方着想应是对他人提出批评时的根本原则. 2.遭到批评后 a.不要回避或托词. b.如果涉及到个人,就应换种道歉法.说出你错,感到内疚. c.如果错怪了你,你完全有权指出——不过要记隹,要冷静. 环境都非常熟悉,而且和店老板也建立了良好的关系。 2.注意花费,千万不要马虎大意。但是请记住,铺张浪费—除非是为了重要的庆典—意味着失常和失误。我根本没必要选一家提供经典服务豪华的法式餐馆;选一家提供优质服务的高质量的餐馆就可以了。因为有一点别忘了,你的客人觉得他们必须礼尚往来,进行回请,但他们可能不会选择或是没能力选择这些豪华的餐馆。更糟糕的是,他们可能因此推断你大手大脚,可能做其它事情也马马虎虎。 五、点饮料 服务员会问你是否要喝什么饮料。这时候,先征求一下客人的意见。如果客人不想点饮料,那么你也不要点饮料。如果客人点了饮料,那么你也要点饮料。你也可以点一些不含酒精的饮料,即使只有你一个人点了这样的饮