5.2吸收功能课题.pptVIP

第二节 吸收功能 吸收： “过程” 食物成分 消化产物 经消化道上皮细胞进入血 小分子：葡萄糖，可吸收 大分子：蛋白质，多肽等，需消化后才可吸收 一、各段消化管吸收功能 各段消化管组织结构 食物停留时间 （一）吸收的部位 口腔：基本没有吸收功能 某些药物（硝酸甘油）可被口腔黏膜吸收 食管：没有吸收功能 胃：酒精、少量水分、某些药物 小肠：吸收的主要部位 （“人体最重要的消化器官”） 食物 十二指肠 空肠 回肠 糖类、蛋白质、脂肪 主要吸收胆盐、维生素B12 大肠：水分、无机盐 食物 小肠 （二）吸收的主要部位----- 小肠 1、吸收面积（内表面积） 4m 200㎡ 2、糖类、蛋白质、脂类在小肠内已充分消化 3、食物在小肠内停留时间长（3~8小时） 跨膜转运需要时间 4、小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管 消化期间小肠绒毛的节律性摆动 促进小肠绒毛内血液、淋巴流动 皱襞、绒毛、微绒毛 二、主要营养物质的吸收 三大类：糖类、蛋白质、脂类 （一）糖类 （1）多糖 单糖 吸收 （2）继发性主动转运 “钠离子、钠泵” 葡萄糖 半乳糖 果糖 （二）蛋白质 （1）蛋白质 氨基酸 吸收 （2）继发性主动转运 “钠离子、钠泵” （3）二肽、三肽 小肠纹状缘存在二肽、三肽转运系统 再由上皮细胞内二肽酶、三肽酶分解为氨基酸 （三）脂肪、胆固醇 （1）脂类 脂肪酸、甘油一酯、胆固醇 （不溶于水） 胆盐（亲水性） + 非流动水层、 脂蛋白膜、 黏膜细胞（上皮） （2）长链脂肪酸、甘油一酯 （大部分） 甘油三酯 载脂蛋白 乳糜微粒 扩散入淋巴 内质网 （3）中、短链脂肪酸及其甘油一酯 水溶性 单纯扩散 毛细血管 * * * *