第2课时探究种子的营养成分（上课用）.pptVIP

第1节 种子萌发形成幼苗 第6章 绿色开花植物的生活史 第2课时 种子萌发需要适宜的条件 教学目标 知识目标: 1.描述种子萌发的变化过程; 2.说明各部分结构的发育趋势; 3.说明胚是种子的主要结构； 4.概述种子的营养成分 ; 5.说出各种有机物的主要特性。 能力目标: 1.在讨论和描述实验现象过程中,发展思维想象能力和语言表达能力。 2.开展探究活动,能运用定性实验和对照实验的一般方法设计并实施实验； 3.提升动手实践能力，创新能力和互助合作的能力。 情感 态度 价值观目标: 1.参与探究活动,逐步形成善于观察,积极思考,勇于探索,大胆创新的科学素养以及实事求是的学习态度和追求真理的科学精神。 2.参与实验探究活动，形成良好的行为习惯并关注自身安全的意识。 教学重点 1.种子的萌发过程及各部分结构在萌发时的形态变化。 2.探究种子中的营养成分及其在萌发中的作用 教学难点 1.种子中的营养物质的性质和作用。 2.探讨种子萌发的内在条件,理解种子的萌发是内因和外因共同作用的结果。 3.规范地进行实验操作。 (种子自身有问题,或是种子存在的环境有问题) 猜一猜:把这些种子同时播到适宜的环境中，过一段时间后，它们都萌发了吗?说一说，你是怎么想的？ 五、种子萌发的条件 教学引入: 想一想 ⑴农民们在种庄稼时，往往要进行选种，有时将飘在水面上的种子去掉，为什么？ ⑵除此之外，种子的萌发还需要哪些条件呢? 一.种子萌发的自身条件 　　种子有发育成熟、结构完整、具有生活力的胚，并且胚不处于休眠状态，有足够的营养物质。 　　种子中都有哪些营养物质呢？ 二、活动:探究种子的营养成分 1.提出问题:种子萌发需要的营养物质是什么? 2.作出假设:种子的成分中可能含有水(或无机盐、淀粉、脂肪、蛋白质) 3.设计并实施实验方案： 操 作 现 象 结 论 试管壁上有水珠出现 种子里含有水分 剩下不能燃烧的灰 种子里含有无机盐 滴加浓硝酸，会呈现黄色 面粉里含有蛋白质 面粉液遇碘变蓝色 面粉里含有淀粉 种胚在白纸上留下油迹 种子里有脂肪 4. 实验证明: 任何植物种子都含有无机物(水分、无机盐)和有机物(淀粉、蛋白质、脂肪)，而且都是有机物比无机物多 上述实验过程中，烧掉的是_____、______和______；而不能燃烧的有___、______。能燃烧的属于________，不能燃烧的属于_______。 蛋白质 淀 粉 脂 肪 水 无机盐 有 机 物 无 机 物 小结: 种子萌发的自身条件应是:种子要有发育成熟、结构完整且有生活力的胚，还要有足够胚发育时利用的营养储备，种子内部储存的营养成分有：水分、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪等.因此,农业生产中,播种前,通常要选种（如粒大饱满的种子）和测定种子的发芽率。 你知道吗？ 　　春天里，农民在播种前通常要做哪些准备? 　　你还能说出生活中促进种子萌发的一些方法吗? 　　农作物播种前要疏松土壤和保持土壤湿润，要根据作物习性做到适时播种，如棉花播种时平均地温应为10℃左右。以确保种子的萌发。 三、活动:探究种子萌发的外部条件 提示: 1.我们探究的问题是种子的萌发需要哪些适宜的环境条件（因素）。 2.根据你的亲身体验和从农作物播种中受到的启发，对问题作出假设。 3.可能有多种环境因素影响种子的萌发，应采取单一变量实验法，要设置对照。 说一说:把你的实验方案跟大家分享一下 看一看:能不能从别人的设计中获得启发 空气 空气 空气 空气 水 水 水 20-25℃ 4-8 ℃ 1 2 3 4 讨论： 1.该实验有没有对照组?如果有是哪一组?为什么? 2.实验中设置了几组对照?分别是哪几组? 3.通过分析你能得出什么结论? 4.如果实验装置中只放一粒种子对实验结果有什么影响? 结论: 种子萌发时要求适量的水分、适宜的温度和充足的空气，缺少其中的任何一种外界条件种子都不能萌发。 课外延伸： 种子萌发时,胚需要大量的有机物,一方面用其作“燃料”,为种子的萌发提供动力;一方面为新细胞的组建提供“建筑材料”。但胚能直接利用的是能溶于水的有机物。因此,种子中储藏的淀粉、蛋白质和脂肪等不溶于水的有机物必须转变为能溶于水的有机物,胚才能吸收和利用。种子中的这种物质转变必须要在酶的参与下才能完成。 酶是活细胞中具有催化能力的蛋白质,它能参与细胞中一切物质变化,而自己却不会损伤。酶的这种催化作用的发挥就需要适量的水分、适宜的温度和充足的空气等外界条件。 种子萌发的条件 课堂小结: 自身条件 外界条件 成熟的、结构完整的胚 有生活力的胚 有充足的营养物