饭店员工培训课件1.ppt

饭店优质服务专题培训 欢迎各位同事参加培训 此次培训的内容介绍 第一章 酒店员工守则标准 一、员工着装管理规范 1、饭店员工在岗位上必须穿工作服，不穿工作服不得进入工作区域。 2、工作服要保持平整，并保持袖口、领口清洁以及鞋袜整洁卫生。 3、穿裙子要配肉色袜子，裤子配单色深袜子。 二、员工行为规范 1、仪表：员工上班必须将工牌戴在工作服左上方指定位置，不许戴项链、手链、戒指、耳环及其它饰物，不许戴有色眼镜。 2、员工上班期间钥匙串不得挂在腰间，不许配带手机、呼机。 3、头发要适时梳理，不能有头皮屑，发型要朴实大方，不准把头发染成黑色以外的其它颜色。男员工发不盖耳，不触及后衣领，不烫发。女员工头发梳理干净，前面流海不能过眉，短发不遮脸，长发盘上，避免使用鲜艳发饰。 4、不得穿深花衬衫，男士穿衬衫必须系领带或领结，下摆放入裤内，不卷裤挽袖。 5、男士不蓄须，鼻毛应剪短，必须每天刮须，修指甲。 6、女士不浓妆艳抹，不得戴假睫毛，不得用带色指甲油，不可留长指甲，不使用香水或浓味化妆品。 7、禁食异味食品(如大蒜、葱、臭豆腐等)齿缝注意干净，并注意饭前便后要洗手。 8、勤洗澡保证无体味，无汗臭，使用香水应清淡。 9、穿酒店配发的鞋子或黑色皮鞋，保持鞋子干净，无破损，皮鞋光亮，并符合工作需要。 10、客房服务员穿绒面黑鞋；穿西装男员工，穿黑色皮鞋；穿西裙女员工