《麦当劳调研报告.pptVIP

* 1）企业概要 ①基本情况 会社名 资本金 代表着 从业人员 系列 店铺的特征 主要菜单 ＜沿革＞ ◆麦当劳(中国)有限公司1990年在深圳开设中国第一家分店，截止到2009年在中国大陆已经开设店铺1,135家其中特许经营FC店6家； ◆麦当劳(中国)有限公司历程： 1990年麦当劳餐厅(深圳)有限公司成立并在深圳开设中国第一家麦当劳餐厅； 1991年北京麦当劳食品有限公司成立并在北京设立第一家麦当劳餐厅； 1993年广东三元麦当劳食品有限公司成立，并在广州市、佛山市、东莞市开设第一家麦当劳餐厅；同年厦门麦当劳食品发展有限公司成立并在厦门 市开设第一家麦当劳餐厅； 1994年上海华联麦当劳有限公司、天津麦当劳食品有限公司、福州麦当劳餐厅食品有限公司相继成立，并在上海市、天津市、福州市开设麦当劳餐厅 ； 1995年武汉麦当劳餐饮食品有限公司、南京麦当劳餐饮食品有限公司分别成立，同年开始在武汉市、南京市开设麦当劳餐厅开； 1996年珠海麦当劳餐饮食品有限公司、中山麦当劳食品有限公司、大连麦当劳餐厅食品有限公司成立，并开始在珠海市、中山市、大连市开设麦当劳 餐厅； 1997年|沈阳麦当劳餐厅食品有限公司、浙江麦当劳餐厅食品有限公司、青岛麦当劳（餐厅食品）有限公司相继成立，并开始在沈阳市、嘉兴市、青岛 市开设麦当劳餐厅； 1998年惠州麦当劳(餐厅食品)有限公司、湖南麦当劳（餐厅食品）有限公司、江门麦当劳(餐厅食品)有限公司成立，并开始在惠州市、长沙市、江门市 开设麦当劳餐厅； 1999年山东麦当劳（餐厅食品）有限公司、安徽麦当劳餐厅食品有限公司、四川麦当劳餐厅食品有限公司成立，并开始在济南市、合肥市、成都市开设 麦当劳餐厅； 2000年黑龙江麦当劳（餐厅食品）有限公司、广西麦当劳餐厅食品有限公司、河南麦当劳（餐厅食品）有限公司成立，同时在哈尔滨市、南宁市、郑州市 开设麦当劳餐厅； 2003年8月麦当劳（中国）有限公司在天津开设第一家特许经营店（FC店），但由于合作难以达到目标而终止； 2006年，麦当劳(中国)有限公司开设在中国大陆开设汽车餐厅（Drive-Through）;同年为了加快开店速度，再次在中国大陆开设FC店，仅在江苏、辽宁试运营； 2007年麦当劳最终选择出3家特许加盟店，分别开在沈阳、无锡和义乌3地 ，由于与3家加盟商合作较好，麦当劳又特许三家加盟商各自再开一家店，这 样使麦当劳FC店增至6家； 2010年5月，麦当劳再次开放特许经营权，接受中国大陆各省市加盟商的申请； 麦当劳（中国）有限公司 3亿美金 羅彼得（Peter Kelvin Rodwell） 50,000人 美国）麦当劳公司(McDonald‘s Corporation) 100%独资 ①经营模式：采取开设直营店和加盟店模式； ②经营商品：经营商品主要以特色汉堡套餐为 主，同时为满足消费者口味开发一系列辅助性 产品； ③店铺规模：店铺规模相对宽敞，一般保持在 200平米-300平米之间； ④地域分布：目前集中分布在中国东北地区、华 北地区、华东地区、华中地区、华南地区和西南 地区的23个省市；西北地区由于交通偏僻，配送 条件有限目前没有开设店铺。 汉堡、冰淇淋、饮料、薯条、炸鸡、沙拉等 本社所在地 TEL 设立 营业利益（2009年） 企业形态 店铺的理念 中央厨房 上海市卢湾区淮海中路755号 021 1993年12月 97,500万元 外商独资 ①目标客户：以青少年儿童及白领加班族为主 要消费目标； ②店舗立地：高档写字楼附近，大型商场附近； ③店内布置：所有麦当劳餐厅由麦当劳(中国) 有限公司统一设计装修，努力改善顾客就餐环 境，餐厅以透明橱窗为特点，店面宽敞清洁， 座席分布有序。 无中央厨房，指定供应商； Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ②标准店铺的特征 店铺尺寸 来店客数（1平均） 日销 店铺构成 300平米以上； 900人 18,000元 店铺有就餐座位120个左右。由操作间、点餐区、用餐区组成。面积较大的店铺会设立还会设立儿童活动区，遇到重大节日或比赛，会设立专用区招揽消费者； 立地条件 顾客特性 周销 新店铺特征 高档写字楼附近，大型商场附近 青少年儿童、学生及白领加班族 ，以年龄在45岁以下人群为主； 140,000元 经营方式采用直营与特许经营（FC）两种形式，各门店根据所在城市、商圈繁华程度设立24小时营业，目前在中国，已有85%左右法人麦当劳餐厅24小时营业； 另外麦当劳在北京、广州、深圳等