高一生物必修1 细胞中的糖类和脂质 课件.ppt

复习核酸… 第四节细胞中的糖类和脂质 学习目标 1、细胞中的糖类 问题1:为什么把葡萄糖叫做“生命的燃料”？ 图1 几种二糖的组成示意图 问题3:红糖、白糖、冰糖有什么相同之处？ 图2 几种多糖的分子组成示意图 糖尿病人的饮食… ? 问题6:葡萄糖等、蔗糖等、淀粉等的分子式分别是什么？ 表1 各种单糖的分布和作用 表2 各种二糖的分布和作用 表3 各种多糖的分布和作用 2、脂质 （1）脂质组成元素和比例特点 （3） 脂质的分类 （4）各种脂质的作用 脂肪是细胞内良好的储能物质？ 磷脂的作用与脂质的溶解性有什么关系？ 3、生物大分子以碳链为骨架 单体和多聚体 葡萄糖结构 小结 练习 * 核酸的分类和作用 1、 2、 3、 (1) (2) 4、 核酸在细胞中的分布 核苷酸的组成和分类 DNA分子中4种脱氧核苷酸 RNA分子中4种核糖核苷酸 DNA和RNA的结构 1. 2. 3. 概述糖类的种类和作用 举例说出脂质的种类和作用 说明生物大分子以碳链为骨架 (1)作用： (2)元素组成及比例 (3)分类和概念 (4) 常见的单糖、二糖和多糖的名称、分子式、 作用 表结 葡萄糖通过“燃烧”为细胞提供能量。想一想:葡萄糖的“燃烧”需要氧气么？葡萄糖的“燃烧”和我们通常说的燃烧有什么不同？ 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果 糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 问题2:它们的水解产物是什么？ ？ 都是由蔗糖加工制成的。 问题4:它们的水解产物都是什么？ ？ 问题5: 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等也需限量摄取。为什么？ 因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 蔗糖的分子式是C12H22O11而不是C12H24O12为什么？ 表结 多糖 二糖 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 六碳糖 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 二糖 功能 分布 种类 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 多糖 功能 分布 种类 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量，调节血糖 储存能量 (1)脂质的组成元素和比例特点 (2)脂质溶解性 (3)脂质的分类 (4)各种脂质的作用 进行脂质小结 组成元素 比例特点 主要是C、H、O 有些还含有N、P 脂质中 O%比糖类少 H％比糖类多 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素D 脂质 （1）脂肪的储能作用 和其它作用 （2）磷脂的作用 （3）各种固醇的作用 ？ ？ 答:与同质量的糖类相比,脂肪有体积小、热量价高的特点（后者是因为脂肪中H的含量比糖类高） 磷脂是细胞膜和各种细胞器膜的重要成分，磷脂不溶于水，对于维持生物膜的正常形态和功能，有十分重要的作用。 Vit D 性激素 胆固醇 固醇 磷脂 脂肪 作用 溶解性 组成元素 C H O ( ) N P 不溶于水，溶于有机溶剂 储能,保温,缓冲和减压 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P的吸收 （1）单体和多聚体 （2）单体的基本骨架是C链 （3）C是生命的核心元素 小结 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单 体 多聚体 脱水缩合 葡萄糖 6个C原子相连构成C链，作为葡萄糖的基本骨架。 1.糖类 2.脂质 (6)脂质的组成元素 (7)脂质的种类 (8)各种脂质的作用 3. 生物大分子以碳链为骨架 (1)糖类的作用和组成元素 (2)糖类的分类和概念 (3)常见的单糖 (4)常见的二糖,分布,水解产物 (5)常见的多糖,分布,水解产物 *