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11级动科一班YGX学号：!@#$%^*()**^%$#@ 　海福特牛体躯宽大，前胸发达，全身肌肉丰满，头短，额宽，颈短粗，颈垂及前后区发达，背腰平直而宽，肋骨张开，四肢端正而短，躯干呈圆筒形，具有典型的肉用牛的长方体型。被毛，除头、颈垂、腹下、四肢下部和尾端为白色外，其他部分均为红棕色。皮肤为橙红色。 安格斯牛无角 毛色以黑色居多，也有红色。体格低矮 体直径凑、结实头小而方额宽 劲中等长且较厚 背线平直 要 荐丰满，体躯宽而深，呈圆筒形 四肢短而端正 全身肌肉丰满 皮肤松软 富弹性被毛光泽而均匀 毛为白色或乳白色皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛来牛头小而宽圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。 夏洛来牛被 　德国黄牛是一种与西门塔尔牛血缘非常接近的品种，体型外貌与西门塔尔牛酷似，唯毛色为棕色，从黄棕到红棕色，眼圈的毛色较浅。体躯长，体格大，胸深，背直，四肢短而有力，肌肉强健。母牛乳房大，附着结实。成年牛体重1000～1300公斤，母牛650～800公斤。 契安尼娜牛是世界上体型最高大的品种，公母牛体格都很高大。公牛1周岁体重达480千克，母牛360千克；1岁半公牛达690千克，母牛达470千克；2周岁公牛达850千克，母牛达550千克 。成年公牛体重最大为1780千克，成年母牛体重为 800-900千克。此品种牛腿长，全身白色，鼻镜，蹄和尾帚为黑色。犊牛出生时为黄色到褐色，约60天后变成白色。 比利时蓝白花牛个体高大，体躯呈长筒状，体表肌肉醒目，肌束发达，后臀部尤其明显。毛色为白色身躯中有蓝色或黑色斑点，色斑大小变化较大。鼻镜、耳缘、尾毛多黑色。种公牛体高 148 厘米 ，体重 1200 千克 ，母牛体高 134 厘米 ，体重 700 千克 。犊牛出生重比较大，公犊为 46 千克 ，母犊 42 千克 。 日本黑牛以黑色为主毛色，在乳房和腹壁有白斑，或者黑被毛中可见散发白毛。部分体躯可允许显示褐色或浅色至白色色斑。角色浅，皮薄毛顺或卷，体呈筒状，四肢轮廓清楚，肋胸开展良好。 　南德温牛外貌特征，体格大，是英格兰和苏格兰牛品种中体格最大的牛。体躯细长、四肢短，全身肌肉发育良好。有角，20世纪七十年代开始，培育无角南德温牛。毛色为深、浅不同的黄色，一般稍带有杂色毛。成年公牛活重超过1000公斤。 乳用型荷斯坦牛 　　1．外貌特征体格高大（表2—1），结构匀称，皮薄骨细，皮下脂肪少，乳房特别庞大，乳静脉明显，后躯较前躯发达，侧望呈楔形，具有典型的乳用型外貌。 　　被毛细短，毛色呈黑白斑块，界线分明，额部有白星，腹下、四肢下部（腕、跗关节以下）及尾帚为白色。犊牛初生重为40～50千克。 瑞士褐牛被毛为褐色，由浅褐、灰褐至深褐色，在鼻镜四周有一浅色或白色带，鼻、舌、角尖、尾帚及蹄为黑色。头宽短，额稍凹陷，颈短粗，垂皮不发达，胸深，背线平直，尻宽而平，四肢粗壮结实，乳房匀称，发育良好。成年公牛体重为1 000千克，母牛500～550千克。 西门塔尔牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。 　丹麦红牛体型大，体躯长而深，胸部向前突出，有明显的垂皮，背长稍凹，腹部容积大，乳房发达，发育匀称，乳头长8～10厘米。被毛为红色或深红色，部分牛只腹部和乳房部有白斑，鼻镜为瓦灰色。公牛一般毛色较深。成年公牛体高148厘米，体重1 000～1 300千克；成年母牛体高132厘米，体重650千克。犊牛初生重为40千克左右。 　短角牛外貌特征背毛卷曲，多数呈紫红色，红白花其次，沙毛较少，个别全白。大部分都有角，角型外伸、稍向内弯、大小不一，母牛较细，公牛头短而宽，颈短粗厚。胸宽而深，肋骨开张良好，鬐甲宽平，腹部成圆桶形，背线直，背腰宽平。尻部方正丰满，荐部长而宽；四肢短，肢间距离宽；垂皮发达。乳房发育适度，乳头分布较均匀，偏向乳肉兼用型，性情温驯。 秦川牛体格高大，骨骼粗壮，肌肉丰满，体质丰满，体质强健，头部方正。肩长而斜，胸宽深，肋长而开张，背腰平宽宽广，长短适中，结合良好，荐骨隆起，后躯发育稍差，四肢粗壮结实，两前肢相距较宽，有外弧现象，蹄叉紧.公牛头较大，颈粗短，垂皮发达.髻甲高而宽，母牛头清秀.颈厚薄适中，髻甲较低而薄，角短而钝，多向外下方或向后稍微弯曲.毛色有紫红、红、黄三种，以紫红和红色居多。 　南阳黄牛属大型役肉兼用品种。体格高大，肌肉发达，结构紧凑，皮薄毛细，行