病原菌的保藏方法精选.ppt

抑菌 磺胺为化学合成的抗菌谱较广的抗菌药， 能抑制大多数革兰氏阳性菌和某些阴性菌 金霉素是广谱抗菌素， 青霉素主要是抗革兰氏阳性菌 阿散酸对多种肠道疾患的致病菌有抑制作用 灭菌、抑菌的原理 利用超声波在固体、液体、和气体中传播时的空化效应、力学效应、化学效应、热效应、弥散效应、声流效应、毛细效应、触变效应的一系列反应来达到杀菌目的。 湿热灭菌的原理 湿热灭菌的原理是使微生物的蛋白质及核酸变形导致其死亡。这种变形首先是分子中的氢键分裂，当氢键断裂时，蛋白质及核酸内部结构被破坏，进而丧失了原有功能。蛋白质及核酸的这种变形可以使可逆的，也可以是不可逆的。虽然无所谓动能行结构被破坏，若氢键破裂的数量未达到微生物死亡的临界值，则其分子很可能恢复到它原有的形式，微生物就没有被杀死。为有效地使蛋白质变形，如采用高压蒸汽灭菌时，就需要水蒸气有足够的温度和持续时间，这对灭菌效果十分重要。高温饱和水蒸气可迅速使蛋白质变形，在规定操作条件下，蛋白质发生变形的过程即微生物死亡的过程，是可预见和重复的。微生物的灭活符合一级动力学方程，微生物死亡速率是微生物耐热参数D和杀灭时间的函数。即在给定的时间下被灭活的微生物与仍然存活数成正比。 干热灭菌的原理 在干热灭菌过程中 ,被灭菌物品上的细菌主要通过提高温度使细胞成份产生非特异性氧化而被破坏 (细胞固有的水份也起了重要作用) ,高温干热可使微生物的酶