1花卉学经营解读.ppt

花卉学 绪 论 一、相关定义 二、课程主要内容 三、为什么学习花卉学 四、学习要求 五、我国花卉资源及对世界园林的贡献 六、我国花卉栽培简史 七、世界花卉生产和贸易情况 八、我国花卉生产与消费布局 一、相关定义 花卉的涵义和范围 狭义：指草本的观花植 物和观叶植物。 花：有花植物的繁殖器官； 卉：草的总称。 《辞海》：可供观赏的花草。 指有观赏价值的草本植物。 广义：凡是具有观赏价 值，并经过一定技艺进 行栽培与养护的植物。 观赏植物：具有一定观赏价值的植物。 与广义的花卉概念的差异在于广义的花卉是经过一定技艺进行栽培与养护的植物，而观赏植物不受此限，其中包含了有观赏价值的野生植物。 有关园林植物、花卉、观赏植物的概念 园林植物（Landscape plants):又名景观植物 适于城乡各类园林绿地、风景名胜区、森林公园、疗养胜地、居住区绿化、美化、防护、组景、造景及室内装饰应用的植物称为园林植物。 包括木本花卉、草本花卉，观花、观叶、观果植物；既有观赏、防护植物，也有经济植物 园林植物范围也包括具有观赏价值的蔬菜、果树、药用植物、经济植物、防护树种 与国外提出的environment plant or landscape plants 类似 例如 A羽衣甘蓝、丝瓜、红叶甜菜 B红薯 －原产美洲，旋花科．品种花叶红薯、金叶红薯 C龙胆、贝母 D紫穗槐 防护 木麻黄　耐盐碱防护 观赏植物：　观赏植物是指具有一定观赏价值的木本或草本植物。包括各种观花、观果、观叶、观茎、观芽的乔木、灌木、藤本、竹类以及草花类植物。适用于室内外装饰、美化环境、改善环境并丰富人们生活的植物 花卉：有广义和狭义两类 狭义花卉：具有观赏价值的草本植物 广义花卉：除上述外，还包括花灌木、开花乔木、地被植物、观叶植物、盆景植物以及分布于温带地区的高大乔木或灌木移植北方寒冷地区做温室盆栽植物　 三个概念侧重不同 园林植物侧重室外人居环境美化、绿化和生态功能 观赏植物强调植物的美感，侧重欣赏性和观赏性 花卉与观赏植物基本等同，在使用时常侧重观赏性和可利用性 花卉学的定义与主要内容 是研究花卉的分类、生产和利用的科学。 繁育技术：现代的繁育技术以组织培养为主，需要植物学、植物生理学、遗传学、育种学、化学的基础。 花卉应用：植物造景是世界园林技术的发展趋势。植物造景花卉是主要素材。要将不同习性的植物组合在形成既具有艺术性又具有科学性的园林景色。这种人工群落的形成需要植物学、生态学、园林学、园林设计等多学科的知识。 可见，花卉学是一门综合性的科学。 意义及作用： 1、美化作用： 2、改善生态环境： 3、丰富文化内涵： 4、经济生产作用： 5、实用经济价值： 二、课程的主要内容 第一篇 总论 介绍花卉的基础知识 花卉的分类 花卉栽培与环境条件 花卉的繁殖 花卉的栽培管理 花卉的开花调节 花卉的装饰 花卉的生产经营 二、课程的主要内容 第一篇 各论 介绍各大类花卉的分类、产地、习性、生产与应用。 1．一二年生花卉； 2．球根花卉； 3．宿根花卉； 4．肉质植物； 5．室内观叶植物； 6．兰科植物； 7．水生植物； 8．木本植物 。 三、为什么学习花卉学 1 产业发展 生产栽培（商品栽培）：切花、盆花、香料、种球、种苗、种子等； 观赏栽培：绿化、美化栽培； 标本栽培：教学、科研栽培。 三、为什么学习花卉学 2 文化、教育科研 文化：精神文明、友谊象征、馈赠礼物 花卉人格化：人的情操修养与花卉，人品与花、人群分类与花。梅：清标高韵；竹：高风亮节；兰：幽谷雅逸，王者之香；菊：操介清逸；梅兰竹菊称四君子；莲出于污泥而不染为花中君子；牡丹富贵、红豆相思、紫薇和睦......等等花语形成了花的文化。 教育：各类专业植物园圃是科普教育的场所。 三、为什么学习花卉学 3 园林发展：绿化、美化环境 园林植物是不可或缺的重要组成部分； 园林设计与施工养护必备的知识； 四、学习要求 总体要求 通过学习掌握花卉学的分类、生产、应用和经营管理的基础知识，形成一个完整的知识体系和产业化的思维方式。 具体要求 思维方式：根据植物的特性和市场的需要，创造经济、 适宜的生产条件进行专业化、规模化的商品生产。 五、我国花卉资源及对世界园林的贡献 花卉资源 花卉种质资源包括野生种类与品种资源（本地、外地和人工创造）。 种质资源的重要作用：（1）新型花卉的来源；（2）育种材料；（3）园林植物的重要来源。 我国的花卉资源丰富。世界已知的有花植物多达27万种，中国约有30000种，仅次于马来西亚（约45000种）和巴西（约