第一章细菌的基本性状精选.ppt

* 第二节 细菌的生长繁殖与代谢 * 细菌的营养物质 * 细菌生长繁殖的条件 1.营养物质 2.氢离子浓度(pH) 多数病原菌最适pH为7.2~7.6 3.温度 多数病原菌最适37℃ * 4.气体 根据对O2的需要与否分四类 ： （1）专性需氧菌：如结核杆菌 （2）微需氧菌：如空肠弯曲 （3）兼性厌氧菌：大多数病原菌 （4）专性厌氧菌：如破伤风梭菌 CO2对细菌的生长也很重要。大部分细菌在新陈代谢过程中产生的CO2可满足需要。 5.渗透压 一般培养基渗透压适于大多数细菌。 * 细菌个体的生长繁殖 方式：二分裂法 细菌的生长繁殖 * 生长曲线 细菌群体的生长繁殖 细菌数目的对数 迟缓期 对数期 稳定期 衰退期 速度：多数很快，少数较慢 * 细菌新陈代谢包括分解代谢与合成代谢 营养物质分解和转化为能量的过程：分解代谢 所产生的能量用于细胞组分的合成：合成代谢 细菌的新陈代谢 * 分解代谢产物和生化反应 细菌对糖、蛋白质的分解能力的不同，因而代谢产物各异，利用生物化学方法鉴别不同细菌称为细菌的生化反应。 * 糖发酵试验 大肠埃希菌分解乳糖，产酸产气； 伤寒沙门菌不分解乳糖。 吲哚试验 大肠杆菌有色氨酸酶，分解色氨酸产生吲哚 甲基红试验