探究：酵母菌细胞呼吸的方式要素.ppt

第1节 ATP的主要来源——细胞呼吸 步骤一：配制酵母菌培养液 小结： 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸，在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸，产生大量的二氧化碳和水。在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量的二氧化碳。 通过大量的实验证明，细胞呼吸有两种方式：有氧呼吸和无氧呼吸。 一.细胞呼吸 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 探究：酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌：单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌 作出假设： 提出问题： 实验方案设计： 酵母菌在有氧条件下的产物是什么？ 酵母菌在无氧条件下的产物是什么 ？ 酵母菌在无氧条件下产生CO2和酒精 酵母菌在有氧条件下产生的CO2比无氧条件多 探究实验步骤： 酵母菌在什么条件下产生的CO2多？ 酵母菌在有氧条件下产生的CO2 和H2O 1、NaOH的作用是什么？ 2、酵母菌进行什么呼吸？ 3、澄清的石灰水有什么作用？ 4、如何说明CO2产生的多少？ 5、如何控制无氧的条件？ 实验方案设计： 控制有氧和无氧的条件 是否有酒精产生的? 是否有CO2产生？ 比较CO2多少的方法 保证酵母菌在整个实验过程中正常生活的方法 ——通气或密封瓶口放置一段时间 ——酸性条件下酒精与重铬酸钾溶液进行反应 ——通入石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液 ——石灰水