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小炒鸡翅尖 - 美食杰
小炒鸡翅尖作者：坨坨妈栏目：热菜工艺：炒口味：香辣味难度：简单烹饪时间：15主料：鸡翅：(尖)400克辅料：柿子椒：3个、豆豉：30克、郫县豆瓣酱：10克、料酒：10克、色拉油：50克、食盐：1小勺、老抽：1小勺、蒸鱼豉油：10克步骤：1、鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分2、鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用3、青椒切成和鸡翅差不多大小的片状4、净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄5、下入豆鼓6、下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火7、收至水分八成干时，开盖8、下入青椒翻炒均匀，再收干水分即可http://so.meishi.cc/?q=%E5%B0%8F%E7%82%92%E9%B8%A1%E7%BF%85%E5%B0%96from=bdwk点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
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