八年级生物上册《真菌》课件 苏教版.pptVIP

* 冬虫夏草 [Cordyceps sinensis (Berk. )Sacc. ] 　　又称虫草、冬虫草、雅扎贡布（语藏，即长角的虫子）。　　子座棒状，生于鳞翅目幼虫体上，一般只长一个子座，少数2-3个，从寄主头部、胸部生出至地面。长3-12cm，基部粗约1.5cm，头部圆柱形，褐色，中空。子囊壳椭圆形，基部埋于子座中，03-0.5 × 0.1-0.2cm。　　自然分布在海拔3000-5000米之间的高山草甸和高山灌木丛带，寄生于虫草蝙蝠蛾(Hepialus armoricanus )的幼虫体上。每年5-7月份出现。也有的在11月份开始出现子座，但不发育。　　我国冬虫夏草几乎都集中分布于青藏高原，已记载产区有青海、西藏、甘肃、四川、云南、贵州、新疆等地区。　　冬虫夏草为名贵中药，性温、味甘，后微辛、补精益髓、保肺、益肾、止血化痢、止血化痢，止痨嗽。其中含有特有成　分虫草菌素，是一种有抗生作用或抑制细胞分裂作用的核酸类物质。　　关于冬虫夏草的人工栽培研究进展较快，可以利用深层发酵培养菌丝体，其培养物用干保健品和制药。 * 灵芝 [Ganoderma lucidum (Leyss.)Karst.] 　　又称赤芝、红芝。　　子实体中等至大型。菌盖半圆形，肾形或近圆形，木栓质，人工栽培是子实体宽5-15cm，厚0.8-1cm，红褐色并有油漆光泽，菌盖上具有环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄，往往内卷。菌肉白色至淡褐色，管孔面初期白色，后期变浅褐色，褐色，平均每毫米3—5个，柄侧生，与菌盖近垂直，少数偏生呈扇状，长宽8-15cm，粗1-3cm，紫褐色，有光泽，生于阔叶树伐木桩旁。　　分布于我国河北、山西、 山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、广东、香港、广西、四川、河南、湖南、湖北、陕西、甘肃、贵州、云南、西藏等地。　　从古代以来即有药用记载。可治疗神经衰弱、头昏、失眠、肝炎、支气管哮喘等，还可治积年胃病和用做蘑菇中毒的解毒剂。对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为70—80%。此菌可利用菌丝体进行深层发酵培养。目前用它做原料加工生产多种保健品或药用产品。 霉菌 菌丝 孢子 细胞核 菌丝 孢子 细胞核 青霉 曲霉 青霉孢子 曲霉孢子 一些菌丝蔓延到营养物质内部，吸收其中的营养；一些菌丝直立于营养物质表面。 每条菌丝有多个细胞，每个细胞里都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 顶端菌丝分枝上生有成串的孢子。 青霉和曲霉的形态结构？ 酵母菌是单细胞真菌 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液 泡 酵母菌的结构 　 有氧气时，把萄萄糖分解为二氧化碳和水。无氧气时，把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。 酵母菌用于酒精发酵： 生殖方式： 出芽生殖、孢子生殖。 酵母菌和细菌比较？ 都是单细胞生物，都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但是细菌没有成形的细胞核，酵母菌有真正的细胞核。 二、真菌的生活 1.在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？ 2.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常 发霉长毛，这是为什么？ 3.蘑菇、霉菌和酵母菌都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？ 温暖、潮湿、有机物丰富的环境中 营养方式：异养 靠分解现成的有机物生活 制 作 孢 子 印 三、真菌的繁殖 收集孢子有什么用？ 蘑菇的孢子长在什么地方，数量有多少？ 真菌通过无性生殖或有性生殖的方式繁衍后代 四、人类对真菌的利用 白僵菌杀虫剂 五、预防真菌中毒 毒蝇鹅膏菌 我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。 2011年夏天，英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不清是什么病，就称为“火鸡X病”。以后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲霉毒素。 世界上的蘑菇，目前已经知道的约有5 000多种，其中毒蘑菇有100多种，我国的毒蘑菇有80多种。 大青褶伞（有毒） 伞形毒菌（有毒） 白毒鹅膏菌（白毒伞） 半卵形斑褶（有毒） 毒鹅膏菌（有毒） 褐鳞小伞（有毒） 包脚黑褶伞（有毒） 反馈： 下面描述的是细菌和真菌的一些特征，请将属于细菌 和真菌的特征区分开，把序号填写在括号里。 （1）细菌的特征是（ ） （2）真菌的特征是（ ） ①个体微小、细胞内没有成形的细胞核。 ②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞 内有真正的细胞核。 ③能产生孢子，孢子能够发育成新个体。 ④通过分裂的方式繁殖后代。 ⑤细