3机械压榨法制油精讲.pptVIP

（2）螺旋榨油机取油的一般过程 螺旋榨油机取油的特点是：连续化生产，单机处理量大，劳动强度低，出油效高，饼薄易粉碎，有利于综合利用，故应用十分广泛。 五 冷榨法取油 冷榨法取油即入榨料在较低的入榨温度下进行的压榨。 特点： 产品冷榨油是绿色、无污染的食用油脂产品。 冷榨工艺是一种对环境影响较小的制油工艺 冷榨饼残油量高 能耗比高 五 冷榨法取油 基本工艺 油料 清理 低温干燥 破碎或脱壳 冷榨 冷榨油的干燥过滤 包装 应用范围： 油菜籽、油茶籽得到高品质冷榨油 小宗油料和特种油料。玉米胚芽、红花籽、核桃仁、亚麻籽等 * * * * * * 不然 * 不然 * * * * * * * * * * 第三章 机械压榨法取油 机械压榨法制油： 就是借助机械外力把油脂从料坯中挤 压出来的过程。 分为：一次压榨和预榨 压榨法取油特点： 工艺简单，配套设备少，对油料品种适应性强，生产灵活，油品质量好，色泽浅，风味纯正。但压榨后的饼残油量高，出油效率较低，动力消耗大，零件易损耗。 一、压榨法制油的基本原理 压榨过程中，压力、黏度和油饼成型是压榨 法制油的三要素。压力和黏度是决定榨料排 油的主要动力和可能条件，油饼成型是决定 榨料排油的必要条件。 在压榨取油过程中，榨料坯的粒子受到强大的压力作用。致使其中