(广东)广东省东莞市南城中学高中物理 5.1《降低化学反应活化能的酶-酶的作用》教学设计 新人教版必修1.docVIP

n《降低化学反应活化能的酶-酶的作用》 一、教学分析 课标要求 1.能力要求:进行有关实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。 2.内容要求:分析比较酶与无机催化剂的不同，理解酶在细胞代谢中作用 教材分析 “降低化学反应活化能的酶”一节是新课标教材人教版必修I第五章第一节的内容，作为第五章的开篇，本节重点要阐明的是酶的作用，酶的作用和细胞的能量供应与利用有着密切的关系，只有真正理解了酶的作用，才能更好地理解后续章节“细胞呼吸”和“光合作用的原理和应用”中涉及的一系列的酶促反应。 学情分析 学生对酶的认识有限，但对催化剂的作用较熟悉，通过比较实验来认识酶的催化作用与无机催化剂的差别，加深学生的印象，理解酶作为催化剂的突出特点—高效性。 高中学生具备了一定的认知能力，思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，他们的心智还不能有效控制其行为冲动，对事物的探究有激情，但往往对探究的目的性及过程，结论的形成缺乏理性的思考。 教学重点、难点 1.教学重点：酶的作用。 [解决方法]利用学生对无机催化剂的知识基础切入，引入酶的学习。通过实验、资料分析得出酶的作用。自然界中的生命现象都与酶的活动有关，活细胞内全部的生物化学反应都是在酶的催化下完成的。在人体内，大约每分钟要发生几百万次的化学反应，这么多的化学反应之所以能在常温、常压下进行，完全是因为酶的作用，酶是一种什么样的物质？在化学反应中是怎样起作用的？显然应是本节课内容的重点。 2.教学难点：①酶降低化学反应活化能的原理。②控制变量的科学方法。 [解决方法] ①利用教材上形象，直观的图解和文字说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。②通过比较过氧化氢在不同条件下的分解实验，感悟酶作为催化剂特点，及控制变量的方法。在酶的作用下，原来不能进行反应的物质发生了反应，是增加了反应物的自由能，还是降低了反应所需的活化能？通过实验和类比，必需要让学生理解。③通过动画形象地说明常态下、加热、催化剂、过氧化氢酶物质参与化学反应的情形，形象地说明加催化剂和加酶的情况下都降低了活化能，而过氧化氢酶降低活化能的效果更强。动画形象生动，把抽象化的概念立体化了，学生很直观的看出酶在反应中所起的作用是降低了活化能。 教学策略 在实施新课程中，需要构建与新课程理念相适应的教学策略。根据新课程理念，高中生物重在培养学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物科学素养。使学生由以前的“学会”到“想学”再到“会学”，“引导──探究” 发现式教学法就是在这种理念下应运而生的，该教学法以问题解决为中心的学习方式。本节课以“引导──探究”科学发现的过程来学习科学研究的方法为设计理念。符合《基础教育课程改革纲要（试行）》的要求：“改变课程实施过于强调接受学习、死记硬背、机械训练的现状，倡导学生主动参与、合作学习、乐于探究、勤于动手，培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力”。该理念的运用有利于学生科学素养、协作精神的培养，有利于培养学生的创新精神和实践能力，有利于学生主动建构知识、发展能力、形成正确的情感态度与价值观。它不仅重视知识的获取，而且更加重视学生获取知识的过程及方法，更加突出地培养学生的学习能力。在问题的推动下、在教师的引导下，学生学得主动，学得积极，真正体现了“教为主导，学为主体”的思想。 教学目标 1.知识目标：说明酶在代谢中的作用 (Ⅰ)。 2.技能目标：进行有关的实验和探索，按所设计的实验方案和步骤，正确完成相关的实验操作。学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验(Ⅱ)。 3.情感目标：①评价自己的实验结果，②参与交流，听取别人的正确意见，维护或修改自己的方案和意见。 二、教学过程（流程及与之匹配的具体行为方法） 教学环节 教学目的 教师行为 学生行为 1.引入新课 通过语言创设做魔术情境，激发学生的学习兴趣 引言： 师：各位同学：本人初来贵校，没带什么特别的礼物送给大家；就给大家表演一个魔术，略表我对佛山二中全体师生的谢意；也请在坐的各位有钱的捧个“钱场”，没钱的捧个“人场”。因魔术需要，特聘两位助手，有那两位同学愿意上来帮忙。谢谢这两位同学，请这两位同学作个自我介绍；这两位同学是随机自愿的，不是我的托。 学生自荐参加魔术表演 2.展示实验材料与用器 在初中化学知识基础上，达到大概明白该实验一些基本情况 师：魔 术：《比较过氧化氢在不同条件下的分解》（板书） 在表演之前，我们一起来看看魔术所用到的材料用具。 材料用具： 新鲜的质量分数为20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液、新配制的体积分数为3%的过