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第 四 章 糖 代 谢 Carbohydrate Metabolism 三、糖代谢的概况 一、糖酵解的反应过程 糖酵解(glycolysis)的定义 在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸(lactate)，产生少量能量的过程称之为糖酵解。 糖酵解的反应部位：胞浆 无氧酵解的反应过程可分为活化、裂解、放能和还原四个阶段。 其中，活化、裂解、放能三个阶段又可合称为糖酵解途径（glycolytic pathway)。 高能磷酸键 水解时释放的能量大于21KJ/mol的磷酸酯键，常表示为 ?P。 高能磷酸化合物 含有高能磷酸键的化合物 ⑷ 产能的方式和数量 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量： 从G开始 2×2-2= 2ATP ⑸ 终产物乳酸的去路 释放入血，进入肝脏再进一步代谢。 分解利用 乳酸循环（糖异生） 二、糖酵解的调节 糖酵解的调节 1、6-磷酸果糖激酶-1对调节酵解途径的流量最重要 调节方式：别构调节 变构抑制剂：柠檬酸；ATP（高浓度） 变构激活剂：AMP；ADP； 1,6-二磷酸果糖； 2,6-二磷酸果糖（特例） ATP对6-磷酸果糖激酶-1的调节： (2) 丙酮酸激酶 别构调节 变构抑制剂：ATP，丙氨酸