2章培养基成分和作用概述.pptVIP

第四节 其他添加物 1，培养基固化剂 1）琼脂（agar） 固化剂中使用最多的是琼脂，又名琼胶、洋菜、冻粉，是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶。条状琼脂为类白色或淡黄色半透明细长条状；粉状琼脂为鳞片状无色或淡黄色粉末。 琼脂是多糖类物质，使用浓度为0.6-1%。现在还没有看到植物组织能吸收利用琼脂的报导。但琼脂里混杂的物质常常对培养结果产生比较明显的影响。 第四节 其他添加物 1，培养基固化剂 1）琼脂（agar） 琼脂溶液（培养基）一般在45摄氏度前后逐渐凝固，浓度是影响凝固温度的一个因子。如果培养基灭菌后没有混匀，容器底部的浓度偏高，容易在底部开始凝固。 附：琼脂糖(agarose)，在多数情况下的培养效果比琼脂好，特别是低凝固温度的琼脂糖是原生质体包埋培养的首选材料。 第四节 其他添加物 1，固化剂 2）卡拉胶（carrageenan ） 卡拉胶是另一种在组织培养生产上用得最广泛的固化剂，使用浓度为0.6-0.8%，价格为琼脂的1/2-1/3。 卡拉胶是从红藻中的几个海藻品种中提取的海藻多糖的统称。不同的来源有不同的精细结构，其胶体性质也不尽相同。 第四节 其他添加物 1，固化剂 2）卡拉胶 卡拉胶干的粉末性质很稳定，长期放置不会降解，在中性和碱性溶液中也很稳定，即使加热也不水解。植物细胞不能分解或