微生物第一二章总结.docxVIP

绪论一.什么是微生物：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。二.微生物的特点：小（个体微小）、简（结构简单）、低（进化地位低）三.微生物学的发展列文虎克：发明显微镜，微生物学先驱者巴斯德：曲颈瓶实验推翻自然发生说。微生物学奠基人。科赫：细菌学奠基人。四.微生物的五大共性1.体积小，面积大2.吸收多，转化快3.生长旺，繁殖快4.适应强，易变异。5.分布广，种类多。五.三域学说“域”是一个比界更高的界级分类单元, 过去曾称原界。三个域指的是细菌域、古生菌域和真核生物域。原核微生物的形态，结构和功能原核生物即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在核区（拟核）的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。按照外表特征粗分为六大类型，即“三菌”（细菌，放线菌，蓝细菌）“三体”（支原体，衣原体，立克次氏体）第一节：细菌一.概念：狭义的细菌指的是一类细胞细短（直径约为0.5μm，长度0.5-5μm），结构简单，胞壁坚韧，多以二分裂繁殖和水生性较强的原核生物。二.形态：球菌，杆菌，螺旋菌三.构造：1.细菌的一般构造：1）G+细菌的细胞壁：①肽聚糖：每一个肽聚糖单体由三部分组成，分别为双糖单位，四肽尾和肽桥。双糖单位：由一个N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸经β-1.4糖苷键连接。四肽尾：4个氨基酸是按L型与D型交替排列的方式连接而成的，即L-丙氨酸（Ala），D-谷氨酸（Glu），L-赖氨酸（Lys），D-丙氨酸(Ala)。肽桥：甘氨酸五肽②磷壁酸：分为壁磷壁酸和膜磷壁酸。2）G-细菌的细胞壁：①肽聚糖与G+细菌的差别：四肽尾第三位的L-赖氨酸被内消旋二氨基庚二酸（m-DAP）所代替，并且没有肽桥。②存在外膜(LPS)，位于细胞壁的最外层，化学成分为脂多糖，磷脂和膜外蛋白。其实脂多糖由类脂A，O-特异侧链和核心多糖构成，其中类脂A为细菌内毒素的物质基础（也可以说外膜为内毒素的物质基础）3）其他：青霉素可以使肽聚糖网络解体，但是必须作用在正在生长的细胞上。而溶菌酶则可以作用在任何事情的细菌细胞上。由于外膜的存在，所以G-菌对青霉素和溶菌酶不敏感，而G+则对青霉素和溶菌酶很敏感。4）革兰氏染色机制*该染色法所以能将细菌分为G+菌和G-菌，是由这两类菌的细胞壁结构和成分的不同所决定的。G-菌的细胞壁中含有较多易被乙醇溶解的类脂质，而且肽聚糖层较薄、交联度低，故用乙醇或丙酮脱色时溶解了类脂质，增加了细胞壁的通透性，使初染的结晶紫和碘的复合物易于渗出，结果细菌就被脱色，再经蕃红复染后就成红色。G+菌细胞壁中肽聚糖层厚且交联度高，类脂质含量少，经脱色剂处理后反而使肽聚糖层的孔径缩小，通透性降低，因此细菌仍保留初染时的颜色，呈现蓝紫色。5）缺壁细胞缺壁细胞主要有四类：L型细菌，原生质体，球状体，以及支原体。L型细菌和支原体可以形成油煎蛋状菌落，其中支原体为自然进化形成，L型细菌为自发缺壁突变。人工完全去壁为原生质体，部分去壁（主要是G-菌）为球状体，又称原生质球。6）细胞质和内含物与真核生物不同，原核生物的细胞质是不流动的。细胞内含物是指细胞质内一些在显微镜下可见，形状较大的有机或无机的颗粒状构造。,主要有:①贮藏物碳源及能源类糖原:大肠杆菌、克雷伯氏菌、芽孢杆菌和蓝细菌等聚β- 羟丁酸(PHB) :固氮菌、产碱菌和肠杆菌等硫粒:紫硫细菌、丝硫细菌、贝日阿托氏菌等氮源类藻青素:蓝细菌藻青蛋白:蓝细菌磷源(异染粒) :迂回螺菌、白喉棒杆菌、结核分枝杆菌②羧酶体：又称羧化体，在自养细菌的 CO2 固定中起着关键作用。③磁小体：④气泡：是存在于许多光能营养型、无鞭毛运动水生细菌中的泡囊状内含物7）鞭毛原核生物(包括古生菌)的鞭毛都有共同的构造,它由基体、钩形鞘和鞭毛丝 3 部分组成,G+ 和 G - 细菌的鞭毛构造稍有区别。鞭毛在细胞表面的着生方式多样,主要有单端鞭毛菌、端生丛毛菌、两端鞭毛菌和周毛菌等。有关鞭毛运动的机制解释为“旋转论”。通过观察半固体穿刺培养的结果可以初步判断是细菌是否具有鞭毛。8）菌毛又称纤毛、伞毛、线毛或须毛, 是一种长在细菌体表的纤细、中空、短直且数量较多的蛋白质类附属物,具有使菌体附着于物体表面上的功能。9）性毛：又称性菌毛, 构造和成分与菌毛相同, 但比菌毛长,且每个细胞仅一至少数几根。一般见于 G- 细菌的雄性菌株(供体菌)中, 具有向雌性菌株(受体菌)传递遗传物质的作用,有的还是 RNA 噬菌体的特异性吸附受体。10）芽孢某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造, 称为芽孢。由于每一营养细胞内仅形成一个芽孢,故芽孢并无繁殖功能。能产芽孢的细菌种类很少,主要是属于G+细菌的两个属——好氧性的Bacillus(芽孢杆菌属)和厌氧性的Clostridium(梭