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研究生课程考试成绩单（试卷封面）院系能源与环境学院专业环境科学与工程学生姓名查戎学号160506课程名称微生物生理生化基础课程编号S003307授课时间2016-2017学年秋学期1-12周周学时3学分2.0简要评语总评成绩（含平时成绩）备注任课教师签名：日期：注：1. 以论文或大作业为考核方式的课程必须填此表，综合考试可不填。“简要评语”栏缺填无效。2.任课教师填写后与试卷一起送院系研究生教务员处。3.学位课总评成绩以百分制计分。目录1.微生物生理学31.1微生物的营养31.1.1微生物的营养需求31.1.2微生物的营养类型31.2微生物的生长与繁殖31.3微生物对环境的适应32.微生物生化代谢42.1微生物细胞的化学42.1.1细胞的化学元素42.1.2生物溶剂——水42.1.3细胞干物质的组成42.2微生物代谢42.2.1 ATP的产生42.2.2糖代谢62.2.4氨基酸代谢82.3大分子的生物合成102.3.1核酸的合成102.3.2蛋白质的合成112.3.3多糖的合成112.4代谢调节122.4.1诱导与遏制132.4.2反馈抑制131.微生物生理学微生物生理学实在对微生物学的研究过程中产生的，是对微生物学的研究从现象到本质的过渡。1857年巴斯德在研究发酵的过程中发现某些细菌能导致乳酸发酵，创立了发酵的生物学理论；科赫发明了固体培养基从而实现了微生物的纯培养，并对细菌的染色技术进行了研究，他提出的科赫法则证明了一种特定的微生物是引起一种特定疾病的原因；俄国的维诺格拉德斯基在研究硫细菌的过程中发现了微生物的自养生活，阐明了微生物新的代谢类型；荷兰的贝格林克从土壤中成功分离了好氧固氮菌和根瘤菌。德国的毕希纳发现引起发酵的不是酵母菌，而是细胞中的酒化酶；而雅各布和莫纳德则在研究了诱导酶形成的机制后提出乳糖操控子学说，标志着微生物生理学由能量转换、代谢类型的研究转向了代谢调控。1.1微生物的营养1.1.1微生物的营养需求微生物的营养需求分为碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水1.1.2微生物的营养类型微生物的营养类型分为光能无机营养型、光能有机营养型、化能无机营养型和化能有机营养型。1.2微生物的生长与繁殖分为延滞期、对数期、稳定期和衰亡期1.3微生物对环境的适应温度、高盐环境、氧气和pH对微生物的生长均有影响。2.微生物生化代谢2.1微生物细胞的化学2.1.1细胞的化学元素包括C,H,O,N,P,S,Na,K,Mg,Mn,Ca,Cl,Fe,Zn,Cu,Co,Ni,Mo,Se和W2.1.2生物溶剂——水分为游离水和结合水。水时所有化学物质的溶剂，也参与了许多发生在细胞内的生化反应。2.1.3细胞干物质的组成分为碳水化合物、脂类、核酸、蛋白质、灰分物质。2.2微生物代谢2.2.1 ATP的产生微生物产生ATP有3种方式，即底物水平磷酸化，呼吸链（氧化）磷酸化和光合磷酸化。底物水平磷酸化特点是：底物在氧化的过程中生成含高能磷酸键的化合物，通过相应酶的作用将此高能磷酸根转移给ADP生成ATP。这种类型的氧化磷酸化方式在生物代谢过程中普遍发生，其通式： X～ P+ADP → X+ATP碳水化合物是微生物最常用的能源，但蛋白质、类脂和核酸也可用作能源。碳水化合物在氧化过程中可以提供大量电子。图1-11 底物水平磷酸化简图氧化磷酸化通过呼吸链产生ATP的过程称为电子水平磷酸化或氧化磷酸化。这种磷酸化的特点是当由物质氧化产生的质子和电子向最终电子受体转移时需经过一系列的氢和电子传递体，每个电子传递都是一个氧化还原过程。这一系列氢和电子传递体在不同生物中大同小异，构成一条电子传递链，称为呼吸链。流动的电子通过呼吸链时逐步放出能量，该能量可使ADP生成ATP。在呼吸链中，氢和电子传递体主要由各种辅酶和辅基组成，呼吸链的这些酶系定向有序的，又不是对称的排列在真核微生物的线粒体内膜上，或排列在原核微生物的细胞质膜上。原核生物和真核生物呼吸链含有类似的基本的氧化还原载体，就目前所知，呼吸链中主要的中间电子传递体成员是泛醌（CoQ）和细胞色素系统。光和磷酸化光合磷酸化是光能转化为化学能的过程。在这种转化中光和色素起着重要作用。微生物中的蓝细菌、光合细菌以及嗜盐细菌的光合色素的光合磷酸化特点均有不同。进行光合磷酸化的细菌分为三类：蓝细菌、光合细菌、嗜盐细菌。蓝细菌进行光合作用是依靠叶绿素。和高等植物一样，蓝细菌在光合作用中还原CO2的电子是来自水的光解，并有氧的释放，并把这类光合作用称为放氧型光合作用，属非环式光合磷酸化，其特点是有由光合色素组成的Ⅰ与Ⅱ两个光反应系统。光合细菌：光合细菌包括紫细菌和绿细菌，它们是在厌氧条件下靠细菌叶绿素进行光合作用。细菌叶绿素是光合细菌的光反应色素，它也是具有镁卟啉环的中心结构，但侧链不同于叶绿素，