2014年棕榈油调查报告.docxVIP

棕榈油调查报告一、棕榈油概况棕榈油是世界油脂市场的重要组成部分。随着全球经济的发展，棕榈油以其独特的营养成分、相对低廉的市场价格被众多行业所青睐，广泛应用于食品及化工等领域。全球棕榈油生产主要集中在少数几个国家，而消费地非常普遍，因此国际棕榈油贸易量较大，占全球植物油贸易总量一半以上。我国是棕榈油进口、消费大国，近年进口及消费量呈增长态势，随棕榈油用途的不断增加，应用领域的持续拓展，棕榈油的市场规模将逐步扩大。二、棕榈油指标常温下呈半固态，其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。国际市场上把游离脂肪酸含量较低的棕榈油叫做“软油”，把游离脂肪酸含量较高的棕榈油叫“硬油”。棕榈油质量指标规格游离脂肪酸水杂碘价色泽熔点毛棕榈油5.0%以下5.0%以下---------精炼棕榈油0.1%以下0.1%以下50-55红色3或6以下33-39毛棕榈液油5.0%以下0.25%以下56以上---24以下精炼棕榈液油0.1%以下0.1%以下56以上红色3或6以下24以下毛棕榈硬脂5.0%以下0.25%以下48以下---44以上精炼棕榈硬脂0.2%以下0.15%以下48以下红色3或6以下44以上常见棕榈油质量指标种类指标52度棕榈油44度棕榈油33度棕榈油24度棕榈油比重(70℃/25℃水)0.875(60℃/25℃水)0.880(50℃/25℃水)0.893(40℃/25℃水)0.902硬价g