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北京市食品安全企业标准范本模板北京市食品安全企业标准范本模板
示例:Q/SYYJP
××××企业标准
Q/XXXXX XXXX—XXXX
代替Q/XXXXX XXXX -XXXX
前 言
前言部分应视你企业的具体情况给出下列信息:
本食品安全企业标准依据《中华人民共和国食品安全法》及GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定,本企业组织起草了《…….》标准。.
说明食品安全企业标准制定、修订、延续情况,如:
本标准代替Q/××××× ××××-××××《XXXXXXX》,主要修改如下:
——结合××××修订了范围的表述;
——根据××××修订了术语和定义;
——删除×指标;
说明下列信息:
本食品安全企业标准由(××××企业名称)提出。如,集团公司统一使用一个标准,还应写明其他适用的食品企业名称;委托生产食品的,写明委托方、受委托方的食品生产企业名称
本标准主要起草人:××× ××
本标准批准人:×××
说明Q/ XXXXX XXXX-XXXX的历次版本发布情况为:
——Q/
——Q/
标准名称(食品产品)
范围
本标准适用于……(如,说明食品产品由主要的什么原、辅料组成,经过基本的什么工艺生产,产品的属性(如:饮料、罐头)是什么?等)
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
2.1 ×××(中文名称)
×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。
2.2 ×××(中文名称)
××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。
2.3 ×××(中文名称)
××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。
……
技术要求
3.1 原料要求
3.1.1 ×××应符合GB×××××××的规定。
3.1.2 ××××应符合相应安全标准和(或)有关规定。
3.1.3 ×××××××××××××××××××××××。
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1 感官要求
项 目 要 求 检验方法 ×× ×××××××××××× ×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××× ××、×× ×××××××××××× ×××× ××××××××××××××××××××××××
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
项 目 指 标 检验方法 ××××a,b/(单位) ××~×× GB×××× ××××/(单位) 》 ×× GB×××× ××××/(单位)
××c
××
××~××
×~×× GB×××× a××××××××××××。
b ××××××××××××××××××××。
c××××××××××××××××。
污染物限量和真菌毒素限量
×××污染物限量符合GB2762的规定。
×××真菌毒素限量符合GB2761的规定。
农药残留限量和兽药残留限量
×××农药残留符合GB2763及国家有关规定和公告。
×××兽药残留符合国家有关规定和公告。
微生物限量
×××致病菌限量符合《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》的规定。
微生物限量还应符合表3的规定。
表3 微生物限量
项 目 采样方案及限量 检验方法a ×××× GB×××× ×××× GB×××× ×××× GB×××× a××××××××××××××××××××××××××××××××××××。
食品添加剂和营养强化剂
×××食品添加剂的使用符合GB2760的规定。
×××营养强化剂的使用符合GB14880的规定。
4. 其他
×××××××××××××××××××××××××××××××××××× (xxxx)
QQ 1317614086 TEL 企业标准编写/产品标准备案/食品标准备案
食品安全企业标准
标准名称(食品产品)
×××× 发布
××××-××-××实施
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