第一部分动量传输(绪论与第一章流体性质).doc

材料加工冶金传输原理 Principles of Transport Phenomena in Materials Processing 第一部分 动量传输（流体动力学） 第一章 绪论(1学时) （可参考“[流体力学网络教程].上海交大.丁祖荣主编”） 前 言 ? 一、冶金传输原理的课程性质 该课是冶金工程类专业基础课程。其特点是运用到较多高等数学方面知识，课程难度较高，该课与冶金原理、金属学共同构成专业基础核心课程。 二、冶金传输原理课程的内容 顾名思义，冶金传输原理主要是研究和分析冶金过程传输规律、机理和研究方法。主要内容包括冶金过程动量的传递（流体流动行为）、热量传递和质量传递三大部分。 冶金过程热量、质量和动量的传递决定对象的流动、混合状态，并通过影响温度和浓度分布而影响、决定化学反应进程。 传输原理在冶金过程中的应用，使冶金物理过程得到深入而定量的求解。使人们对物理过程表面现象的判断和粗略的估计逐步转化为由理论分析和数值计算得到的本质问题的定量解答。 三、传输现象在冶金过程中普遍性及重要性 传质：大多数冶金过程都是高温、多相条件下进行的物理化学过程。每一个化学反应都包含以下反应步骤： ①反应物向反应面（反应区域）的运动（传输、传递、输运） ②在反应区域（反映界面）发生化学反应 ③化学反应产物的排出（传输） 在以上三步骤中速率（速度）最慢的一步将限制（控制）化学反应的速率——化学反应的限制性环节（瓶颈）。以后冶金原理会告诉我们，冶金反应大都不受化学反应速率的影响（第二部非限制性环节），即反应物或产物 (主要是反应物) 的运动 (传输) 将控制整个化学反应的进程。在此，主要是质量传递。为使化学反应高效、快速进行，必须采取措施加速质量传递，这就要研究质量传输的机理，讨论研究方法。 传热： 冶金过程一般是高温过程，这就要求我们调整和保持冶金容器（反应器）内温度，从而有必要对热量传递和温度分布进行研究。 传动量： 冶金过程离不开气体、液体（统称为流体），它们的流动状况（速度、分布）对质量传递和热量传递构成影响，且一般情况下又控制其它两项的传输过程，这就要求我们对动量传递（主要指速度、速度分布）进行研究。 由以上讨论，动量、质量、热量传输实际上控制着冶金过程。为此，我们必须对其过程传输机理进行研究，对研究方法进行总结，对研究结果给予定量的表述。 四、为什么把动量传输、质量传输、热量传输放在一起讲 ①“三传”具有共同的物理本质——都是物理过程。 ②“三传”具有类似的表述方程和定律， ③在实际工业过程中往往包括有两种或两种以上传输现象，它们同时存在，又相互影响。 五、冶金传输原理和冶金物理化学（热力学和动力学）的区别和联系 冶金传输原理研究冶金过程物理现象。 冶金物理化学研究冶金反应的化学过程。 但化学过程由化学反应本身和物质质量传递两部分共同构成，所以，在宏观动力学方面与冶金传输原理相联系。 动力学：反应实际达到程度?（人的主观积极性） 热力学：反应的可能限度——平衡?（人的客观素质潜力） 六：几点说明 内容深要求学生课前预习。 课上认真听讲，跟上，不明白提问。 课下认真复习、总结。 出勤问题，作业问题。 考试问题。 以往学生易犯的错误。 教材问题。 七：参考书目： 本篇内容主要涉及流体力学，可参阅相关书籍。 八：授课方式 采用多媒体与动画进行解释说明 第二章 流体的性质(4学时) 第一节 流体的概念及连续介质模型 1． 流体的概念 流体：自然界中能够流动的物质，如液体和气体。 基本特性：流动性(剪切力作用下连续变形) 压缩性(膨胀性) 粘性(阻滞流动的性质) 连续性 ⑴可流动性：指流体在任意小的切应力的作用下都会发生明显的变形。 ⑵可压缩性：指在压力作用下，流体体积会发生明显的变化。 （液体为不可压缩流体，能形成自由分界面；气体为可压缩流体，不能形成自由表面） 原因：分子间间隙改变。加压→间隙减小→体积减小。气体尤为突出，液体影响不大。 体积压缩系数 ： 含义：温度一定时，每增加单位压强，流体体积变化的相对值。 式中负号表示 。 单位：1/Pa，式中 ：体积弹性模量。 （3）液体的粘性 流体与固体的区别： 　　从力学角度看，固体在确定的剪切力的作用下产生固定的变形；流体在剪切力作用下产生连续的的变形，即连续运动。　　固体变形用虎克定律描述，应力与应变成正比，即F/A与Δθ成正比。 　　如何描述流体的连续变形，必须研究粘性。（图（固体单元与液体单元的变形）见课件） 实例说明： 时间 时，维持上平板恒速(匀速)运动需要一个恒力F： —— 试验结果 （：平板面积 ：粘性系数，动力粘度，Pa/s ） ? 物理含义：作用于单位面积上的力正比