生物化学：脂类代谢(课件).pptVIP

脂类（lipids）是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。 甘油三酯结构 常见的脂肪酸　 必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成或合成量不足，必须从植物油中摄取的脂肪酸叫必需脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。 单不饱和脂酸 多不饱和脂酸 含2个或2个以上双键的不饱和脂酸 第二节脂类的消化和吸收 Digestion and Absorption of Lipids 胆汁酸盐的作用 脂解激素：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激素和甲状腺素。 抗脂解激素：胰岛素。 当饥饿、禁食时，血液中激素（肾上腺素、胰高糖素）浓度升高，激活脂肪细胞内TG脂肪酶，脂肪水解。 糖尿病 胰岛素 抗脂解作用 脂肪水解 糖尿病人以脂代谢维生 在肉碱（carnitine）的协助下。 酮体的生成 部位：肝线粒体 原料：乙酰CoA，主要来自脂酸的?-氧化。 关键酶：HMG CoA合成酶 硫激酶 英文名称： thiokinase 其他名称： 脂酰辅酶A合成酶(acyl-CoA synthetase) 定义： 在ATP存在的条件下，催化脂肪酸的羧基与辅酶A的巯基连接而形成脂肪酰辅酶A，从而使脂肪酸活化进入β氧化途径的酶。此酶至少有三种：短链脂肪酸硫激酶(编号：EC 6.2.1.1)，激活乙酸