11_植物抗性生理分析报告.ppt

第11章 植物逆境生理Plant Stress Physiology四川师范大学 陶宗娅 11.1 抗性生理通论 11.1.1 逆境与植物的抗逆性 1.逆境（environmental stress）指对植物生长和发育不利的各种环境因素的总称，又简称胁迫(stress)。逆境的种类是多种多样的，根据环境的种类，逆境可分为生物逆境(biotic stress)和理化因素逆境又称非生物逆境(abiotic stress)（图11.1）。 2.逆境生理(stress physiology)：研究植物在逆境下的生理反应。 11.1.2 逆境对植物的伤害 水分代谢 生物膜的破坏：膜相的变化；透性的变化 光合作用的变化 呼吸作用的变化 激素水平的变化 物质代谢 产生活性氧：O2?- ?OH 1O2 H2O2 生长及形态 11.1.3 植物对逆境的生理适应 植物的渗透调节　 产生逆境胁迫蛋白 植物的活性氧清除系统 ABA的产生与交叉抗性 1. 植物的渗透调节(osmotic adjustment) 植物处于干旱和盐渍等逆境下，细胞内积累渗透调节物质，以降低细胞的渗透势和水势，从而使植物继续吸水的过程叫渗透调节。 常见的渗透调节物质有： 无机离子：如K+、Na+ 有机物质：可溶性糖、AA、多醇、季胺化合物等 2. 逆境蛋白(stress protein