句容市行香中学九年级化学上册《1.2 化学研究些什么》课件 新人教版.pptVIP

第二节 ?化学研究些什么 * 一、化学研究物质的性质与变化 * 实验：蜡烛的燃烧 ⑴蜡烛一般是用石蜡加入棉纱烛芯制成的。蜡烛在点燃时会出现哪些现象，发生什么变化？ ⑵石蜡燃烧变成了什么？在吹灭蜡烛后的瞬间，还能看到什么？ 蜡烛点燃后，发出明亮的火焰，火焰轻轻摇曳，烛泪流淌。如果用白瓷板压在火焰上，在白瓷板上可以观察到黑色的粉末状物质。随着光和热的释放，蜡烛渐渐被消耗。 石蜡燃烧生成了二氧化碳与水，在吹灭蜡烛的瞬间，还能看到有白烟生成。 点燃 石蜡+氧气 → 水+ 二氧化碳 * 现在大家想一下，蜡烛在燃烧时都发生哪些变化?这些变化有什么区别？ 石蜡的熔化、石蜡的气化、石蜡的液化、石蜡的凝固、石蜡的燃烧 * 物理变化 化学变化 定义和特征 本质区别 伴随现象 * 物理变化 化学变化 木条折断、铁矿石的粉碎 铁制成铁锅、水受热变成水蒸气 木条燃烧、铁矿石炼成钢铁 铁生锈、水通电变成氢气和氧气 定义和特征 没有新物质生成的变化 有新物质生成的变化 本质区别 是否有新物质生成 伴随现象 形状、状态 放热发光、变色、放出气体、 生成沉淀、能量的吸收或释放 * 下列现象哪些是物理变化?哪些是化学变化?为什么? 1.水结成冰??2.纸张燃烧3.食物腐败??4.瓷器破碎5.木条折断??6葡萄酿酒7.光合作用??8.潮湿的衣服晾晒后变干 物理变化： 化学变化： 2 3 6 7 1 4 5 8 * 为什么蜡烛燃烧过程中会发生物理变化和化学变化呢?这是由什么因素决定的呢？ 各种物质在变化中表现出各自所具有的性质 * 光合作用 叶绿素 水+二氧化碳 ——→ 葡萄糖+氧气 光 O2 * 物质性质 化学性质： 物理性质： 物质不需要通过化学变化变能表现出来的性质 颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性 传热性等 物质在发生化学变化时表现出来的性质 可燃性、氧化性、酸碱性、热不稳定性、毒性等 * 下列哪些是变化，哪些是性质？ 1.水结成冰??2.纸张能燃烧3.食物腐败??4.酒精挥发 5.氧气不易溶于水??6纯铁是银白色7.光合作用??8.碳酸氢铵受热易分解 变化描述的是物质发生的现象，性质描述的是物质的特点。 * 空气是人们都熟悉的物质,我们每时刻都生活在空气的”海洋”里.离开了空气,生命就难以存在.为了使今后的生活更美好,我们要了解空气,防治空气污染 你知道空气的存在吗？ 你所知道的空气是怎样的？请你给大家描述一下。 你有什么办法“捕捉”到空气吗？ * 空气由很多种物质组成 氮气：78% 氧气：21% 稀有气体：0.94% 二氧化碳：0.03% 其它气体：0.03% 体积分数 * 请同学们仔细观察实验演示，并注意记录观察到的实验现象。 课本P26 * 现象：红磷燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生大量白烟。水被吸入集气瓶，约占五分之一体积。 文字表达式： 点燃 磷+氧气 → 五氧化二磷 P O2 P2O5 结论：氧气约占空气体积的五分之一 * （1）红磷在集气瓶中燃烧，消耗了什么气体？ （2）红磷在集气瓶中未能完全，说明了什么？ （3）集气瓶中剩余的气体是氮气吗？ （4）打开止水夹后，为什么集气瓶中能吸入约占集气瓶容积1/5的水？ * 让我们再多想一点 点燃的红磷（用燃烧匙）为什么要迅速伸入集气瓶并塞紧瓶塞？如果将点燃的红磷慢慢伸入集气瓶，结果又如何？ 为什么要等待集气瓶冷却到室温后，再打开止水夹？ * 若实验后发现测得的氧气体积分数小于l／5，请分析造成这种结果的可能原因？ ①红磷不足，氧气没有全部消耗完 ②装置漏气 ③没有冷却到室温就打开止水夹 * 像空气那样的物质称为混合物 混合物是由两种或两种以上物质混合而成的。 氧气、氮气、二氧化碳分别是纯净物 纯净物只由一种物质组成 * ◆混合物和纯净物之间区别是什么？ ◆你还能找到那些混合物呢？ ◆说说你知道的纯净物有哪些? 纯净物有固定的组成,混合物没有固定的组成 * 3．下列物质中： (1)红磷 (2)二氧化碳 (3)五氧化二磷 (4) 铁 （5）氮气 (6)氧气(7)空气(8)海水(9) 河水(1