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野菜
富国菜 马齿苋 蒲公英 说到蒲公英，相信大家应该是比较熟悉的，尤其是成长在乡下的孩子们，对于蒲公英应该是经常可以看到的。我们大家平常看到的蒲公英一般都是飞翔的状态，其实那只不过是蒲公英的种子而已，而真正的蒲公英严格意义上面来说应该算是一种野菜，而且这种野菜蒲公英的吃法也是有很多的，很早之前就有人吃过蒲公英了。 荠菜 在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。 鱼腥草 紫苏 小根蒜 小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。
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