消化道食疗.pptVIP

1.胃蠕动↓消化酵素分泌↓ 2.蛋白质消化下降 3.维C吸收下降 4.维B被破坏 5.矿物质吸收下降 1.蛋白质不足 2.维A 3.维B（B1、B2、B6、 泛酸、菸酸、胆碱）不足 1.胆碱需要量与腹内产生的废气成正比 2.酵素可由胃、小肠、胰脏产生 1.钾不足，肠壁的收缩 下降或产生麻痹 2.缺蛋白质、B群 （B1、泛酸）则胃肠 蠕动减缓，造成 胀气和便秘 1.合成维B和维K 2.消除胃、肠、胀气 3.减少组织胺产生引起的过敏 4.将乳糖分解成乳酸、改善乳糖难耐症 5.造成肠内酸性环境，保护泌尿生殖道 6.预防便秘和拉肚 7.治疗暗疮和痔疮 8.增加肝功能，预防癌症 1.B6不足 2.食物消化不良 3.牙龈和扁桃体受感染 4.好的肠菌不足 1.维C或Niacin不足，口腔粘膜易受感染，产生口疮 2.叶酸不足，则嘴唇、口腔、咽喉、食道发炎 3.Niacin不足，则牙龈酸痛、口腔、舌头、咽喉、食道红肿发炎 原因：食物中毒、盲肠炎、低血糖、晕车、晕船 改善方法：补充B6、Mg、小麦胚芽、酵母粉、乳酸菌剂 1.大肠蠕动缓慢，废物积存太久 2.蛋白质不足，肠壁过于松弛 3.维B（B1、泛酸）不足，肠道肌肉能量不足 4.胆汁分泌不足，脂肪消化不好，使Ca、Mg、K流失，造成痉挛性便秘 5.纤维素不足 6.心理原因 肠道蠕动过速，食物中营养不经吸收就很快排出 1.维B（特别是Niacinanide）不足 2.缺叶酸、B6、Mg 3.好的肠菌不足，肠道内有异常发酵 1、补充抗压营养素（B、C、Ca、Mg） 2、高蛋白饮料 3、若有溃疡发生，粘膜受损，则加上A、E和卵磷脂 承受重大压力时，分泌的可体松会侵蚀肠壁的蛋白质，使泛酸需求增加，肠壁严重发炎和产生过多粘液，最后会严重腹泻，血蛋白大量流失 1.拉肚子愈严重，食物就要吃愈多，含脂量也要愈高 2.食物应富含蛋白质、B6、叶酸、菸碱酸 3.消化酵素和卵磷脂很重要 4.可加乳酸菌剂来减少异常发酵 Protein powder（高蛋白饮料） Double X （多宝） B-comp C Ca-Mg E A+Zn Acidophilus （乳酸菌剂） Digestive enzyme （消化酵素） Leccithin （卵磷脂） * *