3.2 醛 课件53（人教版选修5）.pptVIP

化学 选修5 第一课时 第二节 醛 醛 学习目标 1、掌握乙醛的主要化学性质及醛基的检验； 2、了解乙醛的物理性质和用途； 3、了解醛的分类和命名； 4、理解饱和一元醛的一般通性和同分异构现象； 5、了解醇、醛(或酮)之间的相互转化。 第二节 醛 在日常生活中我们都会有这样的疑问,为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人一点喝酒就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？ 乙醇脱氢酶乙醛 乙醇 乙醛 乙酸 CO2和H2O 酶 使血管扩张而脸红 第二节 醛 含有香草醛的兰花 杏仁含苯甲醛 第二节 醛 一、醛和醛基 1、醛基： 2、醛： 甲醛、乙醛、苯甲醛 4、一元饱和醛的通式： －C－H O CnH2n+1CHO 或CnH2nO 结构式 结构简式 不能写成 —CHO —COH 由烃基与醛基相连而构成的有机化合物。 3、常见的醛： 第二节 醛 二、乙醛 1、物理性质 乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体， 沸点： 20.8℃，易挥发， 密度：比水小 溶解性：能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 第二节 醛 不同烃的衍生物的物性 状态 溶解性(H2O) 密度比(H2O) C2H5Br C2H5OH CH3CHO OH HCHO 液 液 液 液 固 气 不溶 互溶 互溶 不溶 t65℃ 不大 t65℃ 互溶 互溶