4连锁经营运营模式特征汇编.ppt

连锁经营的实质 连锁经营的实质是把现代化大生产的原理运用到商业经营中，以改变传统的小商业经营模式，实现流通活动的标准化、专业化、统一化和简单化，从而达到提高效率、实现规模效益的目的。具体表现在以下四个方面： （1）企业识别系统及商标的统一 （2）商品和服务的统一 （3）经营管理的统一 （4）经营理念的统一 连锁经营四个层次 1）企业识别系统及商标统一 企业识别系统是企业的外在形象。 企业识别系统，是指连锁企业所暴露给公众的直接印象，包括连锁企业的招牌、标志、商标、标准色、标准字、装潢、外观、卖场布局、商品陈列、包装材料、员工服装、识别卡等。 识别系统的统一有利于消费者识别，更有利于消费者的认同，对企业产生深刻印象。 注意：仅有外在形象统一是远远不够的，必须有内在的统一。 2）商品和服务的统一 这是连锁企业经营内容的统一，是满足同一目标顾客的营销方式的统一。 表现在：连锁企业各门店所经营的商品都要经过总部精心策划和挑选，按照消费者需求做出的最佳的商品组合，并不断更新换代。 各门店所提供的服务由总部统一规划、统一标准和统一管理，无论在任一家门店，顾客都有享受统一规范的商品和服务，增强顾客的满意度和忠诚度。 3）经营管理统一 这是企业内部管理模式的统一，是制度层面的统一。 在经营战略、经营策略上实行集中管理，即由总部统一规划，制定规范化的经营管理标准，并下达给各门店认真执行；各门店必须遵从总部所颁发的规章制度，一切标准化、制度化、系统化。 体现在：连锁企业的营运手册。 4）经营理念统一 这是企业全体员工的观念与行为的统一，是文化层面的统一。 连锁企业的理念是该企业的经营宗旨、经营哲学、价值观念、企业定位和中长期的战略的综合，是其全部经营管理活动的依据。 四个统一的关系 由低级向高级相互衔接在一起。只有店名和店貌的统一而没有服务和商品的统一，那就只有连锁企业的“形”，而无连锁企业的“神”； 如果没有经营管理的统一，那就会虽然门面相同，但各自为政。结果是无法做到商品和服务的统一。即使有统一也是短暂的。 只有经营理念的统一，才会将企业的经营战略完全贯彻下去，形成企业的长期经营特色。 2.2.3 连锁经营的基本特征 核心内容——规模化的经营方式 前提条件——网络化的组织形式 基本保证——规范化的管理方式 （一）网络化的组织形式 销售网络化——门店数量越多，销售量越大，形象影响力越强，对供应商吸引力爷越大，规模效益和竞争优势越明显。 供货网络化——统一采购、集货备货、流通加工、补货和配送。减少库存，加快商品周转和资金使用效率。 信息网络化——以现代化的信息技术实现高效率的信息反馈，确保销售网络和供货网络的协调、平衡，以信息流指导商流和物流。 （二）规模化的经营方式 规模化的经营方式带来规模优势： 采购规模化的优势。 低价进货成本和采购成本 物流规模化的优势。 合理库存、及时配送 营销规模化的优势。 整体促销、均摊成本、统一服务 研究、开发、培训的规模优势。 资源共享、降低成本 （三）规范化的管理方式 规范化的分工与合作。总部、门店、配送中心分工明确各尽其责；相互协调互不越权。 规范化的工作流程。每个人员、每个岗位制定工作流程和工作制度，确保商品和服务的统一。 规范的招聘、培训和考核。在人力资源还礼上有章可循，有统一规范的培训和绩效考核。 2.2.4 连锁经营的“三S ”原则 简单化(Simplification) 专业化(Specialization) 标准化(Standardization) 1.简单化(Simplification) 简单化 ，是尽可能将作业流程“化繁为简”， 创造人人都能轻松快速熟悉作业的条件。 将各系统简明化，去掉不必要的环节和内容，提高效率，减少经验因素的影响，使之更科学合理，便于扩张和复制。以保证“人人会做，人人能做”。 编制简明扼要的操作手册是执行的手段 2.专业化(Specialization) 专业化，是将连锁经营的各个环节根据不同的经营过程而分成各个业务部门，并使其固定下来。 总部的专业分工 门店的专业分工 各个环节、岗位、人员的专业分工 总部的职能是管理 门店的职责是销售 3.标准化(Standardization) 标准化，是连锁企业一切工作都按照规定的标准去做。包括企业形象的标准化、商品服务的标准化、作业流程的标准化和考核评估的标准化四个方面。 标准化的步骤： 科学制定各项作业标准和管理标准 通过培训时员工掌握标准 通过管理保证标准化的实施（督导员、神秘顾客） 应当注意 标准化的制定并不是一劳永逸的，而应随着时代的进步和条件的变化不断更新。通过总部的研究开发，以不懈的努力来改善连锁店的营运标准，标准化才不会僵