高考生物 最新模拟题分类汇编 第2单元 生命系统的代谢基础.docVIP

第二单元 生命系统的代谢基础 1.（2013·上海静安区一模）下列关于酶催化特性的叙述，正确的是（） A.低温降低分子运动速度，抑制酶的活性 B.高温激发酶的活性，提高酶促反应速度 C.增大底物的浓度，酶促反应速度可以持续上升 D.增加酶的物质量，酶促反应的产物量随之增加 1．A【解析】低温降低分子运动速度，从而抑制酶的活性；温度过高使酶失活，可降低酶促反应速度；增大底物的浓度，酶促反应速度还受酶浓度的影响；增加酶的物质量，酶促反应的产物量还受底物浓度的影响。 2．（2013·四川宜宾一模）下列有关酶的叙述，错误的是 （ ） A．果胶酶是一类酶的总称，探究果胶酶的最适温度时，需将底物和酶分别在同等温度下处理后再混合 B．低温和高温对酶活性的影响是相同的，而过酸过碱对酶活性的影响是不同的 C．探究果胶酶的最适温度和最适PH实验中应严格控制酶作用时间，因此待酶作用完后立即煮沸失活 D．解旋酶作用于碱基对间的氢键 2.B【解析】低温可使酶活性降低，而过高温度、过酸过碱可使酶变性失活，对酶活性的影响是相同的。正确选项为B。 3.（2013·安徽合肥第一次模拟）将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入容器内，调整PH至2.0 ，保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后，容器内剩余的物质是（ ） A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B．唾液淀粉酶、淀粉、胃