康众之家自营店铺运营管理手册之工作职责V140119.docVIP

文件编号： 密级： 项目ID： 康众之家 总页数： 共 页 康众之家连锁店运营管理手册之岗位职责（直营店） 版本 V140122 声 明 本文档所有权和解释权归广公司有，未经书面许可，不得复制或向第三方公开。 历史记录 版本 日期 AMD 修订者 说明 01 2014-01-22 A 赖嘉威 2014-01-22 （A-添加，M-修改，D-删除） 直属上级：区域经理 直属下级：分店内所有员工 工作范围：分店 工作目的：合理、有效的执行各项工作标准，并进行各项费用控制，完成店面的营运管理，提升店面的营业额和品牌形象。 工作职责： 1、 按时上下班，注意个人的仪容仪表、精神面貌。 2、 监管门店的营业额，并对其升、降分析原因及制定相关措施。 3、 负责门店内的安全问题及设备维护保养工作。 4、 负责门店内的当日产品存货量、订货量、产品质量，确保门店的正常营运。 5、 负责检查产品的保存期限及质量问题，对不符合要求的产品作及时处理。 6、 跟进员工的仪容仪表、精神面貌。 7、 合理安排员工的工作岗位，时常对员工进行培训，指导员工最佳的工作方法。 8、 跟进员工的服务方法及服务质量，对发生的问题作相应处理。 9、 负责安排店面的各项清洁卫生工作。 10、 合理的控制店内的各项营业费用，降低营业成本。 11、 时常与顾客进行沟通，了解顾客意见及相关信息。 12、 负责顾客投诉和店内突发事件的处理。 13、 了解周边市场，将所获信息及时反映给营运部，帮助公司完善经营管理。 14、 负责店内各项工作报表的填写与分析工作。 15、 负责市场部安排的其它各项具体工作的执行。 2.收银员助理店长 所属部门：市场部 直属上级：店长 直属下级：无 工作范围：分店 工作目的：具体执行公司所安排的收银工作及各项导购服务工作，确保现金的安全，并努力满足顾客的各方面需求。 工作职责： 1、 负责顾客选购产品的变更单的输入及帐单的打印工作。 2、 按店面现金管理制度及顾客买单的具体情况，（如：现金、外币、签单、餐卷、打折等）进行正确的收银操作工作。 3、 负责收银台设备、用具和环境的日常清洁卫生工作。 4、 负责收银机和收银数据的维护，现金保管，假币识别，顾客遗留物品保管及其它各项有关的安全工作。 5、 负责营业款的储存及上交、消费卡的领用及发放工作。 6、 负责发票、各种财务票据的管理及票据的传递。 7、 负责向店经理反馈各种有关信息，完成流水报表的制作和有关财务要求的帐务工作。 8、 完成收银台售卖产品的保存、清点、核算工作。 9、 负责监督和指导服务员的正常服务工作，并对违反标准操作的现象，进行制止和纠正。 10、 严格根据管理体系店铺运营手册财务管理制度履行工作。 3.销售导购员 所属部门：市场 职 位：导购员 直属上级：店长 直属下级：无 工作范围：分店 工作目的：具体执行公司所安排的各项服务和推广服务工作，努力提供优质服务，力争达到100%的顾客满意度。 工作职责： 1、 按公司的要求着装上岗。 2、 负责检查店面的各项设施及产品，确保完好无损。 3、 负责产品的具体陈列及对产品的保质期的检查。 4、 核实当日的产品到货情况，并根据营业情况制定次日的产品定量。对产品存货过多和超出保质期的产品做及时处理或及时与上级沟通。 5、 负责顾客的具体服务工作。必须遵循公司“服务规定”。并作相应的建议销售。 6、 在服务过程中，对顾客提出的问题及反映的情况（包括顾客投诉），及时处理，超越职权范围的反映给店长。 7、 在工作期间，维护店内的卫生和洁净的环境及产品库存的充足。 8、 负责店内的具体清洁工作及店内的设备维护保养工作。 9、 与其他人员保持良好的人际关系，并遵守店面的各项规章制度及行为规范。出现问题，及时汇报并征求解决方案。 10、 根据CRM中心反馈的客户需配送的，需准时配送相关产品到客户制定地点。 11、 以及上司安排的其他相关工作。 2 广东康众之家食品有限公司