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高中生物必修①《分子和细胞》教学案 【课　　题】第5章 细胞的能量的供应和应用 第6课时 ATP的主要来源──细胞呼吸（二） 【本节聚焦】1、什么是细胞呼吸？它与ATP的形成有什么关系？ 2、有氧呼吸与无氧呼吸各有什么特点？ 3、细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用？ 【知识结构】 细胞呼吸的方式 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞呼吸原理的应用 【自主学习】 一、无氧呼吸 1、无氧呼吸最常用的物质是 ，场所是 。 2、酵母菌、苹果果实等进行无氧呼吸的反应式是 马铃薯块茎、乳酸菌、动物骨骼的肌细胞等进行无氧呼吸的反应式是 。 3、酵母菌的无氧呼吸叫 发酵，乳酸菌的无氧呼吸叫 发酵。 4、无氧呼吸一般是指细胞在_________条件下，通过______的催化作用，把___________　　　　　分解为__________的氧化产物，同时释放出少量_______的过程。 5、无氧呼吸第一阶段：葡萄糖降解阶段。??? a.发生部位： ??? b.过程：与有氧呼吸相同。c.产物：丙酮酸、少量ATP。??? 第二阶段：丙酮酸继续分解阶段。? ? a.发生部位： ??? b.过程：在不同酶的催化下，丙酮酸继续分解产生酒精和二氧化碳或乳酸，并释放出少量能量。??? c.产物：和二氧化碳或，少量能量。? 【典题讨论】 1．有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是 都在线粒体中进行 都需要酶 都需要氧 都产生ATP 都经过生成丙酮酸的反应 A．B．C．D． 解析：有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段完全相同——将葡萄分解成丙酮酸，并产生少量的［H］和ATP；二者都需要酶催化。 植物不能长期忍受无氧呼吸，这是因为 产生的酒精对细胞有毒害作用 产生的乳酸对细胞有毒害作用 没有专门的无氧呼吸结构 产生的能量太少 A．B．C．D． 解析：植物进行无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用，且释放能量较少，不能满足生命活动的需要。 (2000年上海高考题)一运动员正在进行长跑锻炼，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如下图所示，图中P、Q、R三曲线依次代表 A．O2、CO2、乳酸B．乳酸、CO2、Ｏ2 C．CO2、Ｏ2、乳酸D．CO2、乳酸、Ｏ2解析：人体在剧烈运动时，尽管呼吸运动和血液循环都大大加强了，但是仍然不能满足骨骼肌对能量的需求，这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸，但仍以有氧呼吸为主。在有氧呼吸过程中，消耗氧气，产生二氧化碳，这样肌细胞内，氧的含量会逐渐下降，二氧化碳的量会逐渐上升，由于二氧化碳可通过呼吸运动及时排出，上升到一定程度就不再上升。在无氧呼吸过程中，人体内会产生乳酸，乳酸在肌细胞内短时间无法排出，这样乳酸在细胞内的含量就会逐渐上升。 (1)A点表示植物组织释放的CO2较多，这些CO2是________的产物。 (2)由A到B，CO2的释放量急剧减少，其主要原因是________。 (3)由B到C，CO2的释放量又不断地增加，其主要原因是________。(4)为了有利于贮藏水果，贮藏室的空气中氧浓度应调节到图的哪一点所对应的浓度？________。采取这一措施的理由是________。 【课堂巩固】 1．制作泡菜要利用乳酸菌发酵，下列对此有利的措施是（ A ） A.密封泡菜罐 B.敞开泡菜罐 C.高温处理 D.低温处理 2．高等植物有氧呼吸和无氧呼吸，都能产生CO2，它们分别形成于 细胞质基质 叶绿体 核糖体 线粒体 A．B．C．D． 3．利用酵母菌生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是 A.玉米粉和有氧 B.大豆粉和有氧 C.玉米粉和无氧 D.大豆粉和无氧 4．无氧呼吸的全过程可分为两个过程： ⑴第一阶段与_____________的第一阶段完全相同。 ⑵第二阶段是丙酮酸在不同酶的催化下，分解成_______________________，或者转化成_________________。 5．１ｍｏｌ的葡萄糖在分解成乳酸以后，共放出_____________ｋＪ的能量，其中有　　　__________ｋＪ的能量储存在___________中，其余的能量都以____________的形式散失了。 6.用发面做馒头,馒头松软好吃,是利用了酵母菌进行__________产生的__________;而酒厂制酒则是用了酵母菌进行__________产生的__________.酵母菌无氧呼吸产生A摩尔的CO2，人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖，可形成CO2 A．A摩尔B．A