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- 2017-01-05 发布于辽宁
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中式烹调菜肴培训教材
***培训科
中式烹调师培训资料
任课教师：________________
学员姓名：________________
学员性别：________________
班别：________________
（内部资料、妥善保存、翻版必究）
2016-5
目录
学员须知――――――――――――――――――――――――――――――――1
菜品目录单―――――――――――――――――――――――――――――――3
人社局中式烹调师（初级）部分实操考核菜肴17款――――――――――――― 4
实用菜式88款―――――――――――――――――
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