苏教版必修1高中化学乙醇.docVIP

乙醇 【教学目标】 （1）了解乙醇分子的结构，了解羟基的结构特征。 （2）了解乙醇的化学性质（跟钠等金属反应、催化氧化、消去反应） 【教学重点】 乙醇的结构和化学性质。 【教学过程】 1、白日放歌须纵 ，青春作伴好还乡。 2、明月几时有，把 问青天。 3、借问 何处有，牧童遥指杏花村。 古往今来无数咏叹酒的诗篇都证明酒是一种奇特而富有魅力的饮料。那么你知道酒的主要成分是什么？其性质知多少？ 一、乙醇的物理性质： ［探究练习］ 某有机物中只含C、H、O三种元素，其蒸气的是同温同压下氢气的23倍，2.3g该物质完全燃烧后生成0.1mol二氧化碳和27g水，求该化合物的分子式。 ［问题探究］ 根据C、H、O三种元素在有机物中的价键特征，你能否推测乙醇具有的可能的结构简式？ 可能的结构简式： ［实验探究1］ 请你设计一个实验证明乙醇分子可能是哪一种结构？ 实验药品和仪器 实验装置 实验步骤 实验现象 反应化学方程式 实验结论 二、乙醇的分子结构 结构式：结构简式CH3CH2OH 三、乙醇的化学性质 1、乙醇能与金属钠（活泼的金属）反应↑ ［思考与交流］ 比较前面做过的水与钠反应的实验，并完成下表。 金属钠 的变化 气体燃 烧现象 检验 产物